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【フード・アクション・ニッポンアワード2017】選出商品国産の無花果を赤ワインで煮てからほんの少し乾燥させ、その中に生チョコを閉じ込めました。それを求肥で包み込みました。求肥の柔らかい食感と甘さに、無花果のプチプチとした食感と酸味、ややビターなガナッシュの香りが絶妙なハーモニーを奏でます。隠し味に柚子を用いており、複雑ながら、非常に上品にまとまった絶品スイーツです。辛口シャンパンなど、お酒にもよく合う大人のチョコレート。ギフトにもおすすめです。※冷蔵庫で解凍後、その日中にお召し上がりください。
| 【フード・アクション・ニッポンアワード2017】選出商品国産の無花果を赤ワインで煮てからほんの少し乾燥させ、その中に生チョコを閉じ込めました。それを求肥で包み込みました。求肥の柔らかい食感と甘さに、無花果のプチプチとした食感と酸味、ややビターなガナッシュの香りが絶妙なハーモニーを奏でます。隠し味に柚子を用いており、複雑ながら、非常に上品にまとまった絶品スイーツです。辛口シャンパンなど、お酒にもよく合う大人のチョコレート。ギフトにもおすすめです。※冷蔵庫で解凍後、その日中にお召し上がりください。
4,914-(税込)
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京洋菓子司 一善や 無花果チョコガナッシュ求肥包み 8個入
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