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テレビショッピング・通販のQVCがご紹介。沼津伝統の味肉厚丸アジの干物7枚
| テレビショッピング・通販のQVCがご紹介。沼津の伝統製法で加工した「肉厚丸アジの干物」をご紹介します。日本有数の生産量を誇る、静岡県沼津市のアジの干物。長い歴史と職人の技術により「沼津ひもの」ブランドとして商標登録(*)されており、全国で水揚げされた良質なアジが沼津へ集まってきます。宮崎県で漁獲された、250g以上(仕入れ時)の大型で肉厚の丸アジを使用。脂のりが良い(約8%〜約16%の脂肪量)ものと、お刺身でも食べられるものを基準に選びました。熟練の職人による包丁裁きで丁寧にひらき、伝統を受け継いだ秘伝のたれ塩汁に漬け込んだひと品。沼津特有の「ならい風(冬の季節風)」に似せた冷風除湿乾燥でじっくり干し上げており、旨味が凝縮しています。*)地域団体商標第5077768号
3,240-(税込)
詳しくはコチラ
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沼津伝統の味 肉厚丸アジの干物7枚
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