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商品説明気仙沼ふかひれ雑炊のもとは、サメの水揚げ「日本一」の気仙沼産の胸の部分のふかひれ使用。ふかひれはとても繊細な食材で、機械などで加工してしまうと繊維がきれたり形が崩れたりしてしまうため、長年ふかひれを扱ってきた職人が一枚一枚丁寧に加工しています。味付けには海の幸・山の幸を使用し、ふかひれの素材本来の旨みを引き出しています。「特製スープ」には、鶏、豚の動物系のダシと、ホタテ、さんま、煮干、昆布等の魚介系のダシからとった「Wスープ」で化学調味料を使用していません。さらに、たけのこ、しいたけ、えのき、ホタテの貝柱等、ふんだんな食材を使い、オイスターソースで味を調えて、コラーゲンの溶け込んだ「ふかひれ餡」に仕上げました。※鍋に300ccの水を沸騰させ、その中に、お茶碗2膳分のご飯と、特製スープ、ふかひれ餡を入れて、ひと煮たちしたら、溶き卵をいれて出来上がりです。【手提げ袋について】手提げ袋が必要な場合は、ご注文完了後お早めにオンワードマルシェカスタマーサポートまでご連絡ください。お電話でのお問い合わせ:0120-603-700<受付時間9:00-18:00>メールで
| 商品説明気仙沼ふかひれ雑炊のもとは、サメの水揚げ「日本一」の気仙沼産の胸の部分のふかひれ使用。ふかひれはとても繊細な食材で、機械などで加工してしまうと繊維がきれたり形が崩れたりしてしまうため、長年ふかひれを扱ってきた職人が一枚一枚丁寧に加工しています。味付けには海の幸・山の幸を使用し、ふかひれの素材本来の旨みを引き出しています。「特製スープ」には、鶏、豚の動物系のダシと、ホタテ、さんま、煮干、昆布等の魚介系のダシからとった「Wスープ」で化学調味料を使用していません。さらに、たけのこ、しいたけ、えのき、ホタテの貝柱等、ふんだんな食材を使い、オイスターソースで味を調えて、コラーゲンの溶け込んだ「ふかひれ餡」に仕上げました。※鍋に300ccの水を沸騰させ、その中に、お茶碗2膳分のご飯と、特製スープ、ふかひれ餡を入れて、ひと煮たちしたら、溶き卵をいれて出来上がりです。【手提げ袋について】手提げ袋が必要な場合は、ご注文完了後お早めにオンワードマルシェカスタマーサポートまでご連絡ください。お電話でのお問い合わせ:0120-603-700<受付時間9:00-18:00>メールでのお問い合わせはこちら尚、一部ご要望に沿えない場合もございます。予めご了承ください。
5,508-(税込)
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丸光製麺 気仙沼ふかひれ雑炊のもと(4パック入)
| フード | 加工品 | シーフード | ギフトラッピング可 | 魚加工品 | おかず・おつまみ |
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