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商品説明創業以来、長崎発祥の円卓を囲んだコース料理「卓袱料理（しっぽくりょうり）」を提供し続ける『割烹こじま』。お店の人気メニューの角煮をより多くのお客様にお届けできるように生まれたのが角煮専門店『角煮家こじま』。現在では県内で1、2を争う「角煮」「角煮まん」の名店と言われています。こちらの商品はそんな『角煮家こじま』の代名詞ともいえる逸品、皮付三枚肉の「角煮」「角煮まん」「角煮ちまき」をそれぞれ5個ずつ詰合せました。■角煮豚角煮を煮込むのに使われるのは、『割烹こじま』で長年継ぎ足した秘伝のたれ。特注した酒精無添加の国産丸大豆醤油と過去幾度も金賞を受賞している銘酒などを使用。その秘伝のたれで、コラーゲン豊富な皮付三枚肉をじっくり煮込んだ角煮は口の中でほろっととろける柔らかさです。■角煮まん甘辛く煮こまれた豚角煮を国産小麦2種類をブレンドしたふわふわの生地に挟み込んだ逸品。まんじゅう生地の食感と角煮の旨味が絶妙にあいまって、一度食べると1個、また1個とついつい手がのびる。長崎県優良特産品にも選ばれています。■角煮ちまきサイコロ状に切った角煮を粘りの強い国内産ヒヨクモチ10
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商品説明創業以来、長崎発祥の円卓を囲んだコース料理「卓袱料理（しっぽくりょうり）」を提供し続ける『割烹こじま』。お店の人気メニューの角煮をより多くのお客様にお届けできるように生まれたのが角煮専門店『角煮家こじま』。現在では県内で1、2を争う「角煮」「角煮まん」の名店と言われています。こちらの商品はそんな『角煮家こじま』の代名詞ともいえる逸品、皮付三枚肉の「角煮」「角煮まん」「角煮ちまき」をそれぞれ5個ずつ詰合せました。■角煮豚角煮を煮込むのに使われるのは、『割烹こじま』で長年継ぎ足した秘伝のたれ。特注した酒精無添加の国産丸大豆醤油と過去幾度も金賞を受賞している銘酒などを使用。その秘伝のたれで、コラーゲン豊富な皮付三枚肉をじっくり煮込んだ角煮は口の中でほろっととろける柔らかさです。■角煮まん甘辛く煮こまれた豚角煮を国産小麦2種類をブレンドしたふわふわの生地に挟み込んだ逸品。まんじゅう生地の食感と角煮の旨味が絶妙にあいまって、一度食べると1個、また1個とついつい手がのびる。長崎県優良特産品にも選ばれています。■角煮ちまきサイコロ状に切った角煮を粘りの強い国内産ヒヨクモチ100％のもち米に混ぜ合わせた甘辛風味のちまきです。長崎県特産品新作展で優秀賞を受賞したこじまオリジナル商品。新鮮なまま真空パックにしているので、出来立ての美味しさを楽しめます。長崎の味「角煮」「角煮まん」「角煮ちまき」を是非一度ご賞味ください。＜美味しい食べ方＞■角煮冷凍された真空パックの商品をそのまま沸騰したお湯で15分位湯煎して器に盛り付けて
6,480-(税込)
詳しくはコチラ
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角煮家こじま 角煮・角煮まん・角煮ちまき詰合せ（各5個入り）
| フード | 加工品 | 肉・肉加工品 | ギフトラッピング可 | 肉加工品 | おかず・おつまみ |
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