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商品説明パンの名店がひしめく世田谷にお店を構える『シニフィアンシニフィエ』は、パン愛好家たちの聖地。レジェンドと称されながらも進化を続ける志賀シェフが生み出すパンは、小麦、酵母、水、発酵時間、全てにこだわり抜いています。『シニフィアンシニフィエ』の究極のパンの中から、こだわりの定番商品を8種類詰め合わせました。低温長時間発酵のバゲットや、フルーツナッツがたっぷりと贅沢に入ったパンなど、発想力豊かな志賀シェフならではのオリジナリティあふれたパンを厳選。丁寧に時間を掛けた製法で、素材の力、美味しさ、風味をじっくりと引き出したこだわりのパンをお届けします。赤ワインやドライフルーツを贅沢に使用した「パンオヴァン」、長時間発酵により業界の常識を変えた「40時間発酵バゲット」、バターや卵を使わずにシンプルながらもパン本来の美味しさを表現した「パンドミ」、発酵による気泡を最大限に活かした「パンペイザン」、小麦の胚芽と外皮を特別な方法で乳酸発酵させ活用した「パンコンプレ」、粒胡椒3種入りの「ピカン」、キタノカオリという国産小麦による「オドゥブレ」、発泡大麦が香る「パンオ
| 商品説明パンの名店がひしめく世田谷にお店を構える『シニフィアンシニフィエ』は、パン愛好家たちの聖地。レジェンドと称されながらも進化を続ける志賀シェフが生み出すパンは、小麦、酵母、水、発酵時間、全てにこだわり抜いています。『シニフィアンシニフィエ』の究極のパンの中から、こだわりの定番商品を8種類詰め合わせました。低温長時間発酵のバゲットや、フルーツナッツがたっぷりと贅沢に入ったパンなど、発想力豊かな志賀シェフならではのオリジナリティあふれたパンを厳選。丁寧に時間を掛けた製法で、素材の力、美味しさ、風味をじっくりと引き出したこだわりのパンをお届けします。赤ワインやドライフルーツを贅沢に使用した「パンオヴァン」、長時間発酵により業界の常識を変えた「40時間発酵バゲット」、バターや卵を使わずにシンプルながらもパン本来の美味しさを表現した「パンドミ」、発酵による気泡を最大限に活かした「パンペイザン」、小麦の胚芽と外皮を特別な方法で乳酸発酵させ活用した「パンコンプレ」、粒胡椒3種入りの「ピカン」、キタノカオリという国産小麦による「オドゥブレ」、発泡大麦が香る「パンオルジュ」。志賀シェフの開拓精神あふれる全8種のおすすめパンの味わいをお楽しみください。パンオヴァンx1個、40時間発酵バゲットx1本、パンドミx1個、パンペイザンx1個、パンコンプレx1個、ピカンx1個、オドゥブレx1個、パンオルジュx1個計8個
5,940-(税込)
詳しくはコチラ
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シニフィアン シニフィエ おすすめパンセットM(全8種)
| フード | 食パン | パン | 現地取材 | 食パン | お米・パン |
シニフィアン シニフィエのスイーツブレッド 3,884 円 | |
シニフィアン シニフィエのスイーツブレッド 4,302 円 | |
映画と精神分析?想像的シニフィアン 14,969 円 | |
シニフィアンのかたち?一九六七年から歴史の終わりまで 5,747 円 | |
ホームベーカリーでつくるシニフィアン シニフィエの高加水パン&ドイツパン 6,186 円 | |
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シニフィアンのかたち 一九六七年から歴史の終わりまで 3,080 円 | |
CD/milly la foret/シニフィアン・シニフィエ 2,096 円 | |
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中古アニメムック 唯登詞樹画集 シニフィアン 400 円 | |
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CD/milly la foret/シニフィアン・シニフィエ【Pアップ 2,096 円 | |
ホームベーカリーでつくるシニフィアン シニフィエの高加水パン&ドイツパン 著/志賀勝栄 3,000 円 | |
ホームベーカリーで有名店のパン焼こう! 行列のできる18店直伝のレシピ シニフィアン・シニフィエ/ビゴの店/PAUL 1,026 円 | |
「エクリ」を読む 文字に添って 4,950 円 | |
言語学原理 1,100 円 | |
夢と構造 フロイトからラカンへの隠された道 4,620 円 | |
ホームベーカリーで有名店のパン焼こう! 434 円 | |
ホームベーカリーで有名店のパン焼こう! 343 円 | |
高橋雅子の変換レシピ/高橋雅子 673 円 | |
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