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商品説明名パティシエ「辻口博啓氏」による、オンワード・マルシェ限定のロールケーキのセットです。和の素材にこだわった「抹茶と能登大納言のロール」と、「和三盆ロール」の2本をオリジナル保冷バック付きでお届け。■抹茶と能登大納言のロール（12cm）：抹茶の香り高い生地で、抹茶のガナッシュ、和三盆糖のクリーム、能登大納言かのこを巻いた上品でやさしい香り高い贅沢なロールケーキ。巻いてある和三盆クリームは、単調に感じさせずコクと後味のキレを両立させるため、乳脂肪分などが異なる3種類の生クリームをブレンド。ふんわりとホイップし、焼き上げたやわらかな生地でふっくらと巻き上げます。辻口シェフの故郷でもある石川県の名産である、かのこ状の豆「能登大納言」を使用しているため、大きな粒の食感がしっかりと楽しめるのも魅力です。■和三盆のロール（12cm）：沖縄県産の黒糖蜜の生クリームをたっぷりと、和三盆糖がやさしく香るふんわりやわらかな生地で巻いたロールケーキ。シンプルだからこそ、素材の香りや風味がしっかりと感じられる一品です。冷蔵庫で5-6時間で解凍したのち、お好きな大きさに切り分けてお召し上
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商品説明名パティシエ「辻口博啓氏」による、オンワード・マルシェ限定のロールケーキのセットです。和の素材にこだわった「抹茶と能登大納言のロール」と、「和三盆ロール」の2本をオリジナル保冷バック付きでお届け。■抹茶と能登大納言のロール（12cm）：抹茶の香り高い生地で、抹茶のガナッシュ、和三盆糖のクリーム、能登大納言かのこを巻いた上品でやさしい香り高い贅沢なロールケーキ。巻いてある和三盆クリームは、単調に感じさせずコクと後味のキレを両立させるため、乳脂肪分などが異なる3種類の生クリームをブレンド。ふんわりとホイップし、焼き上げたやわらかな生地でふっくらと巻き上げます。辻口シェフの故郷でもある石川県の名産である、かのこ状の豆「能登大納言」を使用しているため、大きな粒の食感がしっかりと楽しめるのも魅力です。■和三盆のロール（12cm）：沖縄県産の黒糖蜜の生クリームをたっぷりと、和三盆糖がやさしく香るふんわりやわらかな生地で巻いたロールケーキ。シンプルだからこそ、素材の香りや風味がしっかりと感じられる一品です。冷蔵庫で5-6時間で解凍したのち、お好きな大きさに切り分けてお召し上がりください。
4,220-(税込)
詳しくはコチラ
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自由が丘ロール屋 【オンワード・マルシェ限定商品】抹茶と能登大納言のロール＆和三盆ロール
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