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ふんわりロールケーキ 幸せのフロールとミニフロール/津田陽子【著】


 

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ふんわりロールケーキ 幸せのフロールとミニフロール/津田陽子【著】

この本では、「フロール」と名づけたロールケーキを紹介します。おいしさを追求して改良を重ねたスフレ生地と、合わせるクリームは口どけのいいガナッシュクリームが基本となります。巻き方は、外巻きのフロールと内巻きのフロールの2種類。同じ生地とクリームを2等分して一巻きした、ミニフロールも作りました。

1,028-(税込)


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新米パパの出産内祝い




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