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長野県上田市産　信州日本みつばち　幻のはちみつ　2年物　180ｍｌ

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長野県上田市産のはちみつです。日本みつばちの巣から採蜜しました。日本みつばちのはちみつの特徴・大自然の中様々な木や草花から蜜を集めてブレンドした生きた「百花蜜」で巣箱のなかで2年かけて成熟した貴重なはちみつです。・西洋みつばちの蜜は加熱殺菌されて流通しますが、この日本みつばちのはちみつは加熱していないので、栄養素が天然のままです。・四角い巣枠を使用して養蜂するのが一般的ですが、この日本みつばちは自分たちで自由に巣を作るので、遠心分離機を使った採蜜が出来ません。なので、垂れ蜜という手法で採蜜します。垂れ蜜とは、巣を丸ごと布で包み濾過をして10日ほどかけて採蜜する方法です。・この蜂蜜は糖度は79度を超えているので発酵することはありません。しかし、不純物等が混入するとカビ、発酵の原因になります。（清潔なスプーン等をご使用ください）※ご注意・1歳以下の乳幼児には与えないでください。・直射日光をさけて常温で保管してください。・寒くなると白く結晶化しますが、問題ありません。そのままでも良いのですが、キャップをして湯煎をすると戻ります。その後蜜が内圧によって飛び出す場合がありますのでご注意ください。

2,580-(税込)

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長野県上田市産　信州日本みつばち　幻のはちみつ　2年物　180ｍｌ
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