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1日5分かけるだけで本格パンが焼ける! 2 バラエティブレッド編 / ジェフ・ハーツバーグ〔本〕

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発売日:2015年08月/ジャンル:実用・ホビー/フォーマット:本/出版社:楽工社/発売国:日本/ISBN:9784903063690/アーティストキーワード:ジェフ・ハーツバーグ内容詳細:５０種超のレシピを収録。本格的なパン、ピザ、ケーキを、自宅で手軽に味わえる！目次:７章　ピザと平焼きパン（色々なパンに使えるコクのある生地—オリーブオイル生地/アンチョビの塩気と、ナスの組合せが絶妙—ナスとアンチョビのナポリ風ピッツァ/食べれば気分は南フランス—野生のキノコとジャガイモの素朴なプロヴァンス風ピッツァ/ピザの材料で作るチーズ入りの折りパイ。具はとってもクリーミー—ホウレンソウとチーズのカルツォーネ/米国フィラデルフィア名物。いわば“折りたたんだピザ”—ソーセージが入ったフ・・・

2,178-(税込)

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１日５分かけるだけで本格パンが焼ける！　２ / ジェフ・ハーツバーグ／著　ゾーイ・フランソワ／著　荻山和也／日本語版監修　熊谷玲美／訳 2,178 円	１日５分かけるだけで本格パンが焼ける！(２) バラエティブレッド編／ジェフ・ハーツバーグ(著者),ゾーイ・フランソワ(著者),荻山和也 1,149 円