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城西館銀不老大福&ロールケーキ

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テレビショッピング・通販のQVCがご紹介。城西館銀不老大福&ロールケーキ

テレビショッピング・通販のQVCがご紹介。明治7年創業以来、多くの方々をお迎えしている高知の老舗旅館「城西館」。高知県大豊町で生産され、年間生産量が約850kg(※）と非常に少ない"銀不老（ぎんぶろう）豆"を使用した、大福とロールケーキのセットです。銀不老（ぎんぶろう）の"ぎん"はこの豆が黒色で艶があること、"ふろう"は"不老"にちなむと考えられています。※2016年生産量銀不老豆生産組合集計＜銀不老大福＞餅生地に、銀不老パウダー、ココアパウダーを練り込んだこだわりの逸品。白あんの中にクリームを入れ込み、とろける餡の甘さが口の中に広がります。＜銀不老ロール＞ロールの中のミルク餡には、銀不老の粉末を使用。隠し味として入れた醤油がほのかに香ります。ココアの香るスポンジ生地に竹炭を練り込み、手作業にて丁寧に1本1本巻き上げました。

3,928-(税込)

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