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お酒のはなし/吉沢淑


 

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お酒のはなし/吉沢淑

人との関わりは5000年以上といわれるお酒。アルコール発酵と酵母の働きから、ワイン・ビール・日本酒などの歴史と醸造、きき酒、料理との相性、お酒の未来まで、わかりやすく説明する。

■カテゴリ:中古本
■ジャンル:料理・趣味・児童ワイン・お酒
■出版社:裳華房
■出版社シリーズ:シリーズ・生命の神秘と不思議
■本のサイズ:単行本
■発売日:2017/07/01
■カナ:オサケノハナシヨシザワキヨシ

1,123-(税込)


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お酒のはなし/吉沢淑
1,123 円
 




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