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「よしえサンのクッキングダンナ」こと須賀原洋行が、身長163cm、体重65kg、ウエスト90cmのちょいぽちゃ体型を改善するためダイエットを決意。しかしダンナはお肉やお酒が大好き&腹八分目じゃ仕事のエネルギーが出ないタイプ。そこで目を付けたのが肉も酒もOK、ガッツリ食べても痩せられる「糖質制限ダイエット」。●カリフラワーをご飯にして牛丼を完璧再現●白菜を麺にして絶品キムチ鍋ラーメン●家族が喜ぶ卵&油揚げ生地のピザ●いくら食べても太らない大根&キャベツを皮にしたギョーザetc…炭水化物を置き換えるゲキウマ痩身レシピ23品&糖質制限メニューに合うウィスキーや焼酎などの蒸留酒を多数紹介しながら本格ダイエットに挑戦する!!1年半のダイエットの軌跡に加え、描き下ろしダイエットコラムも収録!!ダイエット1オカラとこんにゃくの糖質0g麺を使った鶏チャーシュー麺ダイエット2白あえ鶏丼ダイエット3カリフラワーご飯のキノコ牛丼ダイエット4白身玉子ご飯のうな玉丼ダイエット5ブタ肉と白菜ヌカ漬けの丼ダイエット6糖質制限ダイエットカレー&ナンダイエット7大豆粉を使った鶏の唐揚げとトンカツダイエット8イカシャリの軍艦巻きダイエット9厚揚げ、薄揚げ、京揚げピザダイエット10極太一本麺ラーメン味玉のせダイエット11台湾ラーメン風糖質制限ダイエットつけ麺ダイエット12こだわりのスーパー道ダイエット13シャキシャキ白菜麺のキムチ鍋糖質制限ダイエットラーメンダイエット14自家製メンマと豚レバーとニンニクの芽炒めダイエット15ラム酒入りチョコレートダイエット16ご飯のいらない三種の肉詰め具入りスープダイエット17ルーとご飯が逆転した糖質制限ダイエット大逆転カレーダイエット18糖質制限ダイエット夏野菜のカレーダイエット19ゆるふわ糖質制限ダイエット牛丼
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