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| <u>YOKUMOKUヨックモックに込められた想い</u>スウェーデンの首都ストックホルムから北へ約800kmの北極圏の線上にある、森と湖に囲まれた小さな町の名前JOKKMOKK。そこには自然の厳しさとは対照的な家庭の温かさがあります。その語らいを弾ませるのは、いつも食卓を飾るホームメードのお菓子たち。その真心がこもった手作りのおいしさこそ洋菓子の真髄だと感じ、綴りも日本人に馴染みやすいように「YOKUMOKU」と変えて私たちは社名を名付けました。<u>こだわり抜いた美味しさ</u>菓子には、人を笑顔にする不思議な力があります。創始者である藤縄則一は、戦後、原材料の確保が難しい中、自身のつくった菓子たちが人々を笑顔にすることに心打たれ、菓子づくりに生涯をささげました。その思いを受け継いだ私達は、たくさんの人々においしい菓子を届けたい。そう願い、まごころを込めた菓子づくりを信念としています。食べる人の喜ぶ顔を想像して、こころを込めてつくる。こ
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