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発売日:2022年02月/ジャンル:ビジネス・経済/フォーマット:本/出版社:河出書房新社/発売国:日本/ISBN:9784309289595/アーティストキーワード:Businesstrain内容詳細:よくわかる（１）お金とコスト。よくわかる（２）店内俯瞰イラスト付。よくわかる（３）マーカー表示で早わかり！よくわかる（４）人気店多数紹介。４つの特色でお店づくりが楽しくわかる。目次:第１章 人気カフェに学ぶ開業＆経営プラン（スペシャルティコーヒーにこだわるロースタリーカフェ/美味しいコーヒー＋α！フード充実のカフェ ほか）/第２章 コンセプトを固め、資金計画を立てる（競合店の実態を知っておこう/小さなカフェづくりで注意したいこと ほか）/第３章 メニューづくりと物件選びのポイント（メニュー・・・
1,815-(税込)
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