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| プロの洋菓子を家庭でも手軽に作れるレシピを紹介。基本のお菓子120、ムースやクリームを使ったお菓子22、焼き菓子22、冷たいお菓子・パン生地のお菓子16、海外パティシエのお菓子37等、全250レシピを収録。■カテゴリ:中古本■ジャンル:料理・趣味・児童お菓子・パン■出版社:成美堂出版■出版社シリーズ:■本のサイズ:単行本■発売日:2004/12/01■カナ:オイシイヨウガシノダイジテンニヒャクゴジュウレシピツジセイカセンモンガッコウ
139-(税込)
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おいしい洋菓子の大事典250レシピ/辻製菓専門学校
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