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プロが教える魚のさばき方と魚料理／小川貢一

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馴染みの魚から、料亭の味、珍味の魚まで。５０匹の魚のさばき方と、四季を楽しむ魚料理、鍋料理など１１１点のレシピを写真で紹介。和包丁の「基本」や、生きのよい魚の「目利き」と「保存」も説明する。 ■カテゴリ：中古本 ■ジャンル：料理・趣味・児童料理・食品その他 ■出版社：翔泳社 ■出版社シリーズ： ■本のサイズ：単行本 ■発売日：2008/07/01 ■カナ：プロガオシエルウオノサバキカタトサカナリョウリオガワコウイチ 409-(税込) 詳しくはコチラ  プロが教える魚のさばき方と魚料理／小川貢一  | Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) | プロが教える魚のさばき方と魚料理／小川貢一 499 円   茅ヶ崎方式　月刊英語教本(８４)／北山節郎(著者) 国際私法 新法学ライブラリ / 石黒一憲 〔全集・双書〕 翌日発送・多変数複素関数論を学ぶ/倉田令二朗 本試験型　漢字検定準２級試験問題集(平成３０年版)／成美堂出版編集部(著者) グルテンフリーのお菓子−マクロビだからカンタン。 【送料無料】[本/雑誌]/プレップ国際私法 (プレップシリーズ)/神前禎/著