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筑摩書房植物はおいしい身近な植物の知られざる秘密ちくま新書 1425 田中修/著

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発売日:2019年08月/ジャンル:物理・科学・医学/フォーマット:新書/出版社:筑摩書房/発売国:日本/ISBN:9784480072450/アーティストキーワード:田中修内容詳細:私たちは、毎日、いろいろな野菜や果物、穀物を食べています。本書では季節ごとの旬の食材植物から、驚きの新品種、香りの効能、認知症予防まで「食べる植物」について「すごい」「おもしろい」「ふしぎ」と感じる「おいしい話題」を豊富に紹介します。植物たちのかしこさ、生きるためのしくみの巧みさ、私たちの健康にもたらす効能など、食材植物たちがもつ楽しい資質を、ラジオなどでおなじみの植物博士が、平明にやさしく解説する一冊です。目次:第１章　夏に話題の植物/第２章　秋に話題の植物/第３章　冬に話題の植物/第４・・・

902-(税込)

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