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サイズ 刃：240mm、柄:132.5mm 重量 約191g 材質 本体：ステンレス刃物鋼メタフィス 越前内刃物 牛刀 包丁 ナイフMETAPHYS iiza 1310 CORELESS Multi Layer Steel Blade GYUTO 240 1310 シリーズの刃物鋼は、コアレスという鋼同士を組み合わせて作られた画期的な素材です。 VG10とVG2という高級ステンレス刃物鋼を70層重ねて鍛えることで、金属組織が微細になり、一種類の鋼を使うより弾力があり、折れにくい特性が生まれます。 商品を詳しく見る ¥ 44,800-(税込)
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