【釣り人・料理ファン必見！！プロ直伝！魚のさばき方】DVD（＊さばき方手順グラビア解説付き） 【隠し芸 特技 学習 趣味 DVD講座 料理講座 勉強】
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魚のさばき方をプロが直伝。初めての方でも上手にさばけます
商品説明・仕様 ●日本近海の代表的な魚を収録。 応用次第でどんな魚もさばけます。 魚のさばき方をプロが直伝。 初めての方でも上手にさばけます。 包丁の種類から刺身の作り方までプロが丁寧に解説しています。 人に任せず釣り上げた魚を自分でさばく醍醐味が味わえます。 自分で釣ってさばいた新鮮な魚は格別な味わいがあります。 釣り上げた魚を自分で料理するのは釣り人の楽しみのひとつでもあります。 けれども上手くさばけなくて困った経験をお持ちではないですか？そんな時は毎日魚を料理しているプロの料理人から教わるのが一番です。 このDVDでは料理のプロが包丁の解説から魚のさばき方、さらに刺身やつまの作り方まで懇切丁寧に指導していきます。 あなたもプロの技を身につけて、ご家庭で包丁さばきを披露してはいかがでしょうか。 美味しい料理にご家族や友人からほめられ、感謝されることうけあいです 収録タイトル [上巻] ○包丁の種類 ○包丁の使い方 ○包丁の研ぎ方 ○包丁の手入れ ○生きじめ（野じめ）と血ぬき○魚のさばき方／(1) 鱚（背開き）(2) 皮剥（三枚おろし）(3) 鰯（手開き）(4) 鯵（腹開き）(5) 鯖（三枚おろし）(6) 鯛（三枚おろし）(7) 鰹（三枚におろし）(8) 間八（三枚におろし）(9) 平目（五枚おろし） [下巻] ○刺身の作り方／(1) 姿つくり（鯵）(2) 薄つくり（皮剥）(3) そぎつくり（平目、鰹、鯛、間八）(4) 漁師つくり（蛸、烏賊、穴子）○つまの作り方 監修・解説：日本すし料理学校校長。 プロの板前育成ならびに技術の向上を目指し、すし料理学校を開校。 将来プロになる人や家庭で役立てたい人だけではなく、現役のプロにも「すし理論」伝授の門戸を開いている。 現在は技術指導や人材教育のほかに、すし店の経営や接客法について全国各地で講講演中。 横浜で「すし処美奈登」を経営。 仕様盤種:DVD 時間:40分×2枚 面層:片面1層 色彩:カラー 音声:ステレオ 映像:4：3 リージョン:2 広告文責（有）テクノウエア TEL 06-4307-6393 ※パッケージデザイン・仕様は予告なく変更することがあります。 ▼関連商品はこちらをクリック↓↓ ■モテモテ男のマル秘テクニック! DVD ■披露宴のスピーチと仲人の作法 DVD ■【酒場のフィリピン語会話入門】DVD ■【母と子のあやとり教室】DVD ■ 【酒場の韓国語会話入門】DVD ■あなたも宴会のスター！ 【瞬間芸講座】DVD ■DVDプレーヤー 簡単カラオケセット KV-051 ■【釣り人・料理ファン必見！ ！ プロ直伝！ 魚のさばき方】DVD ■戸瀬恭子のバストアップDVD〜バストあっぷるん〜 ■女医が教える本当に気持ちのいいセックスDVD2枚組 ■交換キット(修復用)CD-RE1S ■【真珠の基礎知識】DVD ■今からでも間に合う！ 【60才からの英会話講座】DVD ■その場ですぐできる【ウケる！ ！ 隠し芸100連発】DVD ■【中年からのシェイプアップ】DVD ■【ユーモア話術】DVD ■【簡単トランプマジック】DVD ■【誰でもできる！ 簡単・南京玉すだれ（ ※南京玉すだれ付き）】DVD ■【釣り人・料理ファン必見！ ！ プロ直伝！ 魚のさばき方】DVD（＊さばき方手順グラビア解説付き） ■【これは便利！ ！ ふろしきの包み方講座】DVD ■3日で踊れる!簡単・社交ダンス DVD ■日本古来の伝承を習得【母と子の折り紙教室】DVD ■【シルバーエイジの恋愛講座】DVD ■【酒場の中国語会話入門】DVD ■肩こり・腰痛をやわらげる！ 【伸び伸びストレッチ】DVD ■【1日で分かる！ ハングル文字の読み方（ ※テキスト付き）】DVD ■【宝石の基礎知識】DVD ■【宴席・酒席でウケる！ 簡単マジック・テーブル芸】DVD ■【K-POPエアロビクスDVD】 キムジヨンのK-POPビクス ■「PERFECT SEX」究極のセックステクニック 12の○と× ■贈って喜ばれる！ 【包装・ラッピング講座】DVD ■披露宴のスピーチと仲人の作法 DVD ■3日でできる！ 簡単・腹話術（ ※人形付き）】DVD ■酒場でウケる!モテる!占い入門 DVD 商品を詳しく見る ¥ 5,012-(税込)
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