片岡製作所｜KATAOKA M-902 M9 PRO 牛刀 300
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●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ●1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ●一体口金付きで衛生的。 ●重量： 290g ●材質： 刀身・モリブデンバナジウム鋼/ハンドル・抗菌剤入り黒積層強化木 商品を詳しく見る ¥ 14,198-(税込)
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