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五月紅茶はその名のとおり、5月に生産される紅茶です。 契約農家の無農薬栽培による茶葉を使用しています。 5月の茶葉は1番茶でアミノ酸を多く含んだものであることから、うまみの感じられる紅茶が出来あがります。 半面、カテキンが少ないことから、香り、渋みは強くなく、ストレートで飲むのがおすすめです。 使用されている茶葉は「ヤブキタ」「Z-1」「在来種」など様々な品種のブレンドとなっています。 原材料: 茶(静岡県産) 使い方: 一人前熱湯150mlに対して、茶葉は2〜3g使う。 水道水ははじめ流して本管を流れている水が出てから使う。 茶葉を入れたティーポットに沸騰したての熱湯を注ぐ。 3分前後待ち、カップに注ぐ。 保存方法: 高温・多湿を避け移り香にご注意下さい。
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