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地域ブランドの戦略と管理日本と韓国／米から水産品まで [ 斎藤修 ]

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商品説明

日本と韓国／米から水産品まで斎藤修農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】BKSCPN_【高額商品】チイキブランドノセンリャクトカンリサイトウ,オサム発行年月：2008年08月ページ数：301p サイズ：単行本 ISBN：9784540082467 斎藤修（サイトウオサム） 1951年埼玉県八潮市生まれ。
千葉大学園芸学部を経て、東京大学大学院農学研究科博士課程修了（農業経済学）。
1981年広島大学助手、助教授（生物生産学部）。
1987年日本農業経済学会賞受賞。
1992年広島大学教授。
1997年千葉大学教授（園芸学部）。
2000年日本農業経済学会学術賞受賞。
2008年日本フードシステム学会学術賞受賞。
現在の主な社会活動：日本フードシステム学会会長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）第1部　地域ブランドをめぐる基本的課題（地域ブランドの戦略と管理の体系化／地域ブランドと評価手法／農業・中小食品企業における商品開発とブランド化ー消費者購買行動、関係性マーケティングの視点から　ほか）／第2部　各分野における地域ブランドの戦略と管理（青果物をめぐる地域ブランドの戦略と管理／水産物をめぐる地域ブランドの戦略と課題／米をめぐる地域ブランドの戦略と課題　ほか）／第3部　韓国における地域ブランドの戦略と課題（韓国における地域ブランドの戦略と課題／韓国における青果物の地域ブランドの戦略と課題／韓国における米の地域ブランドの戦略と課題　ほか）商品開発・評価手法、情報管理、販売促進策など理論編と、米、青果物、水産物、鶏肉、牛肉、加工食品など各ブランドの戦略、管理の具体的手法を先進事例に学ぶ。
「地域連合ブランド」などもある韓国の最新事情も収録。
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