【送料無料】【翌日配送可】マーケットから生まれる12カ月のイタリア料理トリノ＆出雲＆東京 [ 板倉布左子 ]

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マーケットから生まれる12カ月のイタリア料理トリノ＆出雲＆東京 [ 板倉布左子 ]

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商品説明

トリノ＆出雲＆東京板倉布左子風鈴社マーケットカラウマレルジュウニカゲツノイタリアリョウリイタクラフサコ発行年月：2022年03月10日予約締切日：2022年01月28日ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784910795003 板倉布左子（イタクラフサコ） 1979年生まれ。
島根県出雲市出身。
2003年にイタリア・トリノに渡り、I．C．I．Fマスターコース修了。
その後トリノの老舗カフェBARATTI＆MILANOで働きながら、料理探究を深める。
2011年にはabc　in　cucina（イタリア料理スクール）の開校プロジェクトに携わり、講師として勤務。
2014年に日本に帰国後、東京と地元の出雲で料理教室「effeーco．」を主宰。
家でも作れる本格的なイタリア料理が学べる教室として、20〜60代の女性を中心に人気を集めている。
出雲では「Sunday　Market　CiBO」と題したファーマーズマーケットを地元の仲間と共に、月に1回開催している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 4月　春を運ぶ野菜／5月　夕暮れ時のアペリティーボ／6月　金曜日の魚料理／7月　夏の暑い日のサラダ／8月　主役になるフルーツ／9月　ハーブの記憶／10月　秋を知らせるキノコと根菜／11月　色とりどりの豆／12月　皆が集まるクリスマス／1月　ごちそうに疲れた胃に優しい料理／2月　野菜だしのリゾット／3月　畑のピクニックイタリア・トリノ在住10年の料理研究家による、家庭で作れる本格的なイタリア料理。
季節、素材、シチュエーション別のレシピ78品。
本美容・暮らし・健康・料理料理和食・おかず美容・暮らし・健康・料理料理イタリア料理

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