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商品説明

すぐにおいしく、いつでも便利有元葉子筑摩書房アリモトヨウコノレイトウジュツアリモトヨウコ発行年月：2022年09月29日予約締切日：2022年07月01日ページ数：176p サイズ：単行本 ISBN：9784480879141 有元葉子（アリモトヨウコ）おいしくて美しい料理で定評のある料理家。
使い勝手をとことん追求したキッチン・ツール「ラバーゼ」を提案、またセレクトショップ「shop281」を運営。
『料理は食材探しから』（東京書籍）でグルマン世界料理本大賞・食の紀行部門でグランプリ受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）第1章　だしとごはんはいつも冷凍してあります（一番のおすすめ、だしの冷凍／煮干しだしとかつおだしのとり方／だしの冷凍方法のポイント　ほか）／第2章　あると便利な冷凍素材（肉の冷凍ストック／野菜の冷凍ストック／魚介の冷凍ストック　ほか）／第3章　おいしさを何日かあとにも（ロールキャベツ／ほたて缶シュウマイ／餃子　ほか）あれが冷蔵庫にあるから大丈夫。
自家製の冷凍食品づくりとそれを生かした料理、始末のよい冷凍の仕方…。
本美容・暮らし・健康・料理料理和食・おかず

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#ギフト：ギフト包装不可能

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