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イノシシ・シカ猟で食肉自給率100% 辺土正樹 さくら舎イジュウシテハジメルシュリョウライフ ヘンドマサキ 発行年月:2024年05月09日 予約締切日:2024年03月15日 ページ数:240p サイズ:単行本 ISBN:9784865814248 辺土正樹(ヘンドマサキ) 1984年、島根県に生まれる。 島根県立松江東高等学校から南九州大学造園学科へ進学。 卒業後、庭づくりを学ぶため東京の庭師のもとに弟子入り。 独立後は個人邸や商業施設の庭を手がける。 東京での生活に疑問を持ちはじめ、2017年に岡山県の山間部に移住し狩猟をはじめる。 YouTube(チャンネル名:life)や音声SNSのVoicy(チャンネル名:移住猟師のひとりごと)などで狩猟の魅力を発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 移住してわな猟をはじめる(移住先で見かけたシカの解体/とりあえず取ってみた狩猟免許 ほか)/第2章 狩猟で変わる心と体(単独生け獲り猟をはじめる/獣道にわなを仕掛け、隠す ほか)/第3章 獣肉はおいしい(「SNS発信はやらない」/YouTubeに狩猟動画をアップしてみる ほか)/第4章 自然の中で豊かに暮らしたい(たくましい祖母の思い出/なりゆきでなった庭師 ほか)/第5章 体が喜ぶ獣肉レシピ(シカ肉おすすめレシピ/イノシシ肉おすすめレシピ) 裏山の獣を生け獲り、解体、おいしく食べる! 狩猟は現代人が忘れてしまった何かを思い出させてくれる! 都会から田舎へ移住し、はじめたわな猟。 獣と一対一で対峙する恐怖、五感を研ぎ澄ませ仕掛けるわな、葛藤と畏敬の念… 本 ビジネス・経済・就職 産業 林業・水産業 ホビー・スポーツ・美術 登山・アウトドア・釣り
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