食材魚貝大百科 4【1000円以上送料無料】
|
当サイトではアフィリエイト広告を利用しています  日本料理・和食 お菓子・パン 中華・韓国・エスニック料理 イタリア料理 フランス料理 ダイエット・健康料理・マクロビオティック グルメガイド チーズ・乳製品 お弁当 |
出版社平凡社発売日2000年04月ISBN9784582545746ページ数182Pキーワードしよくざいぎよかいだいひやつか4かいそうるいぎよる シヨクザイギヨカイダイヒヤツカ4カイソウルイギヨル たき やすひこ おうみ たかし タキ ヤスヒコ オウミ タカシ9784582545746内容紹介食材となる魚介類の百科事典。 全4巻にわたり1400種の海産物を解説。 シリーズ第4巻の本書では海藻類、魚類、海獣類ほかを収載。 各項目は海藻類、魚類、海獣類ほかに大別し動物の分類学的順序に従って配列、おもな食材となる動物のグループ名を代表する名前で表記した。 各項目は仲間の分類と解説食材の形態を掲載、各種は学名、英名、漢字名と別名および生態と食用の解説を掲載。 ほかにコラムとフグ毒、缶詰、漁獲量統計などのトピックスも収録。 巻末に食材名索引、英語名索引、全巻早見表を付す。 ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次海藻類（スイゼンジノリの仲間/アオノリ・アサオの仲間/ミルの仲間 ほか）/魚類（ハタハタの仲間/ミシマオコゼの仲間/トラギスの仲間 ほか）/海獣類ほか（イルカ・クジラ/アザラシ・トド/カエル・イモリ・サンショウウオ・ウミヘビ・ワニ ほか） 商品を詳しく見る ¥ 3,080-(税込)
#ショップ名 ： bookfan 2号店 楽天市場店 #送料 ： 送料込 #クレジットカード ： 利用可 #海外配送 ： 海外配送不可 #あす楽 ： 翌日配送不可 #ギフト ： ギフト包装不可能 商品を詳しく見る 「その他」の関連商品を見る 「その他」の人気商品を見る |
| 「その他」の人気商品 |
