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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。 帯の有無など実際と異なる場合があります。 著者寺田新(著)出版社東京大学出版会発売日2024年10月ISBN9784130527088ページ数446Pキーワードすぽーつえいようがくかがくのきそからなぜ スポーツエイヨウガクカガクノキソカラナゼ てらだ しん テラダ シン9784130527088内容紹介スポーツ選手のパフォーマンスを向上させるための食事摂取法とは? 運動と食事をどのように組み合わせれば、健康の維持増進につながるのか? 好評を博した『スポーツ栄養学』を最新の知見を盛り込み、大幅改訂。 新たにビタミン・ミネラルの内容を追加し、より充実した内容とする。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次序章 スポーツ栄養学とは?/第1章 身体組成と体脂肪・脂肪細胞の種類/第2章 エネルギー消費量と摂取量/第3章 炭水化物・糖質—パフォーマンスと健康のための主要栄養素摂取法(その1)/第4章 たんぱく質—パフォーマンスと健康のための主要栄養素摂取法(その2)/第5章 脂質—パフォーマンスと健康のための主要栄養素摂取法(その3)/第6章 運動中の水分摂取法とスポーツドリンクの効果/第7章 パフォーマンス・健康とサプリメント
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