当サイトではアフィリエイト広告を利用しています
粉類・ケーキミックス
菓子材料セット
パイ生地
製菓用チョコレート
製菓用ナッツ
バニラビーンズ
エッセンス・香料
食用色素
トッピング
あんこ
スキムミルク
ドライイースト
ゼラチン
ベーキングパウダー
重曹・ベーキングソーダ
アーモンドプードル
ココアパウダー
黒みつ
シロップ
粉砂糖
寒天・アガー
|
|
水性の液体と混ぜ合わせてホイップすると、耐久性のあるフォーム(泡)を作ることができます。
【商品説明】・内容量:500g / 原材料:ショ糖脂肪酸エステルほか / 原産国:日本製 【乳化剤】水と油のような、本来混じり合わないものを均等に混ぜわせることができます。 例えば油と水分を結合させて玉子を使わずにマヨネーズ状の食感にしたり、起泡(泡たて)などに利用できます。 【お読みください】 ・返品交換はお受けできません。 ・入荷に2~5営業日かかり、出荷はその後になる場合があります。 ・保存は「高温多湿は避けて、冷暗場所に保管してください、開封後は賞味期限に関わらず早めにご使用ください。 水性の液体と混ぜ合わせてホイップすると、耐久性のあるフォーム(泡)を作ることができます。 ・泡の形成には大変効果的な乳化剤で、軽いシャンプーのような泡を簡単に作れます。 ・アルコールを含む液体も泡立てることができますが、牛乳はきれいな泡にはなりにくいようです。 ・冷たすぎたり熱すぎたりは泡立ちにくく、常温の材料がいちばん泡立ちやすいです。 ・牛乳のように油脂成分が多かったり、固形分が多いと泡立ちません。 【基本の使い方】 ・泡たてには泡立て器等をご使用ください。 ・水分に対し0.5%程度を添加してご使用ください。 『特性』・油単体では泡にはなりません。 ・液他の温度は10℃~35℃が適温です。 【商品説明】・内容量:500g / 原材料:ショ糖脂肪酸エステルほか / 原産国:日本製 【乳化剤】水と油のような、本来混じり合わないものを均等に混ぜわせることができます。 例えば油と水分を結合させて玉子を使わずにマヨネーズ状の食感にしたり、起泡(泡たて)などに利用できます。
商品を詳しく見る
¥ 15,400-(税込)
#ショップ名 :
自由が丘グランシェフ 楽天市場店
#送料 :
送料別
#クレジットカード :
利用可
#海外配送 :
海外配送不可
#あす楽 :
翌日配送不可
#ギフト :
ギフト包装不可能
商品を詳しく見る
「その他」の関連商品を見る
「その他」の人気商品を見る
| | |