ケニア レッドマウンテン AA TOP 200g kenya coffee 養分の豊富な赤い火山灰土 伝統的な在来種 高い水洗処理技術 アフリカンベッドを使ってゆっくりと乾燥 コーヒー栽培の高い技術と恵まれた土壌 気候のケニア スクリーンサイズが規格最大のAA
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アフリカンコーヒー
ケニアのコーヒーはヨーロッパでは第1級のコーヒーとして位置づけられています。 芳香な香りまったりとした味わい、深いコク、完熟実の甘味と、いずれをとっても世界が認めたコーヒーです。 苗床、農園、果肉除去、豆の破砕、格付けと全てが管理されています。 細部にまで注意を払うことによって生まれるのが、最高品質のケニアコーヒーです。 ナイロビから北へ200Km、車で約3時間のところにある、ケニア山(5199m)。 「ケニア レッドマウンテン」は、このケニア山南部に広がる肥沃な大地、キリニャガ地区にある650～700軒にも及ぶ小作農家の人々により、ゆっくりと丁寧に栽培されております。 この土地の土壌は美しく深い赤色をしており、肥沃な赤土として有名です。 レッドマウンテンは赤い大地の恵みをいっぱいにその実に詰め込んでいます。 自然の恵みの中、真っ赤に育った完熟豆を手摘みにて収穫。 収穫後直ちに、近代的な水洗工場にて精製。 その後、アフリカンベッドにて天日乾燥されます。 そのカップにはケニア独特の柑橘系の酸味・スパイス系の香味、それを支えるしっかりとした質感が備わっています。 商品を詳しく見る ¥ 1,900-(税込)
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