(1ポット)ボウナ 10.5cmポット苗 山菜苗/耐寒性多年草/イヌドウナ/※5/8葉が展開中
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歯ごたえがいい山菜
★この植物の関連商品はこちらをクリック ●商品情報 別名：イヌドウナ、ボンナ、ウドブキ 学名：Parasenecio hastatus subsp. Tanakae ●商品説明 春の若茎が20~30cm程に育った部分を食します。 秋田では民謡で「ほんな」の名で歌われています。 茎を折る音を「ポンッ」「ドホッ」などと表現して名がつけられたようです。 地方により、呼び方が様々ですが岩手県北部では「ぼうな」の名が主流です。 ヨブスマソウとイヌドウナのどちらも「ぼうな」と呼ばれることが多いようですが、当店で販売しているこちらの苗はイヌドウナです。 葉がやや五角形に近い形をしているのが特徴です。 ●草丈 50~1.5m程 ●分類 キク科コウモリソウ属 耐寒性多年草 ●開花時期 7〜9月 ●管理場所 湿り気のある半日陰 ●育て方 山麓や谷間に生える植物です。 水はけ、水持ちの良い場所を選び、腐葉土をすきこみ植え付けます。 ●お勧めの食べ方！ 4~5月頃の20〜30cm程の若茎を採り、塩漬けで食べるのがおすすめ。 ポリポリとした食感と山菜独特の風味が大変美味しく、おつまみに最適です。 お子様のおやつにも！ **塩漬けの作り方** ★必要なもの・・・タッパー（大）と塩 1.沸騰したお湯に塩を一つまみ入れ採取した若茎をゆでる（気持ち固めに）。 2.タッパーの底に塩を一振りし、若茎をそのまま敷き詰める。 3.1段ごとに塩を振りかけ「塩+若茎+塩・・・」とこれを繰り返す。 ※塩はお好みで。 塩味だけが良い場合は強めに。 醤油などでも楽しみたい場合は薄めにしてください。 4.冷蔵庫で1〜2時間置いて出来上がり！ 商品を詳しく見る ¥ 660-(税込)
#ショップ名 ： 紫桜館 山の花屋 楽天市場店 #送料 ： 送料別 #クレジットカード ： 利用可 #海外配送 ： 海外配送不可 #あす楽 ： 翌日配送不可 #ギフト ： ギフト包装不可能 商品を詳しく見る 「花の苗物」の関連商品を見る 「花の苗物」の人気商品を見る |
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