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【三重県伊勢市】豚捨伊勢肉焼肉用

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5種類の銘柄牛が楽しめる贅沢な食べ比べセット"肉の芸術品"と世界から絶賛される「松阪牛」、もと牛である但馬牛の優れた資質を受け継ぐ「神戸ビーフ」、400年以上も前から飼育され、日本でも歴史のある「近江牛」、みちのく山形が誇る米沢牛、全国でも有数の黒毛和牛の生産県でもある宮崎県の宮崎牛、5種類の銘柄牛が楽しめる贅沢な食べ比べセットです。【商品内容】牛モモ肉各100g（計500g）・松阪牛100g×1・神戸ビーフ100g×1・近江牛100g×1・米沢牛100g×1・宮崎牛100g×1《お召し上がり方》＜関西風＞牛肉を入れて焼き、砂糖、料理酒、醤油で味をととのえ、野菜などを入れます。溶き卵にくぐらせて食べます。＜関東風＞鍋に割り下を入れ、肉、野菜とともに煮ます。溶き卵にくぐらせて食べます。シメに茹でたうどんを入れます。※牛肉：三重県産・兵庫県産・滋賀県産・山形県産・宮崎県産賞味期限冷凍お日持ち目安：1ヶ月※8月下旬頃のお届けとなります。【ご注意ください！】※商品の性質上、キャンセル・交換・返品はできません。

伊勢の人々に愛され、伊勢で守り継がれてきた「伊勢牛」を、「おかげ横丁」でも有名な老舗精肉店〈豚捨〉から、赤身のおいしさと脂の甘みがバランス良く味わえる、もも焼肉用をお届けします。「伊勢牛」は、高級ブランド牛「松阪牛」のルーツである黒毛和牛で、大正時代には三重の美味なる肉として全国的に知られていました。しかし、その後のブランド牛ブームが到来した際も、あえておいしさ基準であるランク付けをせず、大がかりな宣伝もせず、伊勢で守り、伊勢の人々に親しまれてきた良質な黒毛和牛です。そんな三重の伝統和牛「伊勢牛」を、地元で「名産伊勢肉」として、大切に守り継いできたのが、明治42年創業の老舗〈豚捨〉です。もともと養豚・養鶏を家業としていた家に育った、創業者・森捨吉が、自身のあだ名を屋号として精肉店を開業。その後、すき焼や牛丼、しぐれ煮などを扱う店舗や外食店などに事業を広げ、現在では、伊勢神宮のおかげ横丁や、東京丸の内にも出店。気軽に食べられる牛丼やコロッケなどでも話題の人気店となっています。今回お届けするのは、さっぱりとした口あたりの、もも肉の焼肉用です。脂身が少なめの赤身部分なので、かむほどに肉の旨みやコクが広がるおいしさ。日本で焼肉といえば、一般的にカルビなどが好まれてきましたが、近年、赤身のおいしさが見直されていて、旨み・食感・ヘルシーさとバランスがとれたもも肉も人気の部位です。伊勢肉ひと筋の職人が焼肉用においしい部位を厳しく目利きしてお届けします。私がおすすめします桐箱入りで高級感たっぷり。お肉はみごとなサシが入ってきれいな色をしています。ほどよい脂のおいしさが口の中で広がって、まるでお肉が溶けていくようなやわらかな食感です。量的にも十分、食べごたえはあるのですが、決してしつこくないので、いくらでも食べられそうなおいしい牛肉でした。JAL客室乗務員山本陽子三重県四日市市で生まれ、22年間を四日市市で過ごしました。趣味はウォーキングです。街を歩いて、お洒落なカフェや美味しそうなレストランを見つけることが楽しみです。三重県内で特に好きな場所は御在所岳の麓にある湯の山温泉です。帰省した際には湯の山温泉に出かけて四季折々の景色や疲れを癒してくれる温泉を楽しみ、リフレッシュしています。＞ふるさとの大切にしたい逸品

8,262-(税込)

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【三重県伊勢市】豚捨伊勢肉焼肉用
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