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【おとりよせ】世界のグルメ食材「オリーブセット」【輸入食品】

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自宅で出来るちょっと贅沢なグルメシリーズ!美味しいオリーブをお料理に、おつまみに!この商品は、ベルメゾンネットだけでのご提供です。カタログでは販売しておりません

世界中のレストランで使われている人気のオリーブ3種類をセットにしました。お料理やおつまみに、様々なシーンでお使いいただけます。グルメスタジオFOOVER(フーバー)のレッスンでも頻繁に使われているオススメのオリーブのセットです。■グリーンオリーブ:南フランスのニース近くのオリーブ専業メーカー「バラル社」のグリーンオリーブ。厳選されたオリーブを実が完全に熟す前に摘み取り、苦みを取り除いて塩漬液で保存します。肉質は固く、塩味が効いていて味がしっかりとしています。カクテル用に用いたり、アペリティフと一緒に。また、サラダや煮込み料理などにもよく合います。■ブラックオリーブ・ギリシャ風:「バラル社」のブラックオリーブ。完全に熟した実を摘み取り、苦みを取り除き、樽の中でふり塩をしながら漬け込みます。洗浄して乾燥させ、オリーブオイルに付けて保存します。塩味が効いていて適度な苦味とコクがあり、香りが豊かです。おつまみ、スープ、パスタソース等に幅広く使用いただけます。■種抜きブラックオリーブ"タッジャスカ":イタリアをはじめ海外の一流レストランで使用され、パリやミラノ、ニューヨークの一流ショップで販売されている「TERREBORMANEテッレ・ボルマーネ」のブラックオリーブ。タッジャスカ種のブラックオリーブを塩漬けにしたあと、種を抜いてエクストラ・ヴァージン・オリーブオイルに漬け込みました。種抜きですので、お料理にすぐにお使いいただけます。【グルメスタジオFOOVER(フーバー)】大阪・南堀江にあるグルメ&料理好きの方のための千趣会運営の新しいタイプのスタ

5,292-(税込)

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