新米パパの育児・子育てに役立つグッズ > 【7月21日まで】ダッテリーノトマトの トマトジュース漬け |
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イタリア南部のトマト生産の中心地であるプーリア州で収穫した新鮮なミニトマトの皮を剥き、自家製のトマトジュースに漬けた缶詰のご紹介です。ミニトマトの中でも特に味が濃厚で希少な"ダッテリーノ種"に限定し、さらに皮を剥いてトマトジュース漬けにした特別な缶詰です。【特別に皮を剥いたミニトマトを使用】皮を剥いたこだわりのミニトマトを使用。太陽の日差しをいっぱいに浴びたトマトの皮は硬くなります。その皮の食感も楽しめますが、缶詰にした時に皮の歯触りが気にある場合もあります。そのため、手間のかかる皮剥きタイプの生産をメーカーに特別に依頼しました。ミニトマトの皮を剥いて缶詰に加工するには手間がかかるほか、生産時のロスも多いことから、生産は敬遠されています。そこを工場に出向いて、わざわざお願いすることで、特別に生産がかないました。皮を剥くことで雑味のない味わいに仕上がりました。トマトのジューシーさを楽
【7月21日まで】ダッテリーノトマトの トマトジュース漬け | フード・ドリンク | その他 | |
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