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おおわだ保育園のアレルギー除去「なかよし給食」　身近な食材で作れる安心レシピ集

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卵・乳製品・小麦粉不使用のレシピ３２　おおわだ保育園（大阪・門真市）で実践している「なかよし給食」のレシピ集。いずれも卵・乳製品・小麦粉を除去し、身近な代替食材で作ったものばかり。ご家庭でもかんたんに作れます。おおわだ保育園で実際に使っているアレルギー代替食材リストつき。主食・カラフル野菜の米粉ピザ・鮭のクリームパスタ　・かぼちゃときのこのオリジナルカレー・じゃがいもと玉ねぎのグラタン　・パリパリお好み焼き・揚げ春雨の野菜あんかけ・じゃがいもソースのきのこドリア・キャベツの焼きそば・野菜のかき揚げうどん　・太平燕（タイピーエン）おかず・魚バーグ　・ひよこ豆のコロッケ・揚げ鶏の甘酢ソース・鮭のオーブン焼き　・かんたんカップ焼売　・クリスマスの３種チキン　・じゃがいもカップのミートローフ＆春雨じゃが揚げ・ひじきサラダ・マセドアンサラダおやつ・いちごのブランマンジェ　・きな粉プリン・お豆腐のパンケーキ・蒸しパン　・かぼちゃボーロ　・にんじんゼリー　・石垣まんじゅう　・パーティ・ドーナツ　・クリスマスケーキ・米粉のチュロス　・ココアのババロア・２　色の花びら餃子・アメリカンドッグ【編集担当からのおすすめ情報】　卵・乳製品・小麦粉を使わなくてもここまでできる！　工夫いっぱいのレシピ集！ソースがとろ?りとしたクリームパスタやしっとりとして濃厚なガトーショコラをベースにしたクリスマスケーキなどおすすめです。(「近刊情報」より)

1,320-(税込)

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