【長崎県長崎市】高野屋からすみ詰合せ #フード #魚介・魚介加工品 #新米パパ #育児 #子育て #役立つグッズ #赤ちゃん #ママ #大好き

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【長崎県長崎市】高野屋からすみ詰合せ

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日本三大珍味のひとつ「からすみ」。そして「からすみ」といえば長崎。＜高野屋＞は延宝３年（1675年）長崎で創業した、345年もの歴史がある老舗中の老舗。初代・高野勇助が、日本で初めてぼらの卵でからすみを製造したのが始まりで、のちに将軍家に献上することとなり、からすみが長崎の名産品として世に知られるようになりました。初代からの技法を代々進歩させ、一子相伝の伝統製法は現十四代目にまで受継がれています。＜高野屋＞のからすみは、選りすぐられた素材が、自然の陽光をたっぷりと浴び、鮮やかな琥珀色がまるで宝石のよう。高級レストランからのご指名もかかるほどです。薄くスライスしてそのまま旨みをじっくり堪能するもよし、軽く炙ってお酒のお供にもよし。からすみほぐしは、パスタに和えたり、さまざまなお料理やサラダなどのトッピングにも便利。からすみを使ったお料理の幅が広がりそうです。私がおすすめします長崎のからすみは臭みが少なくまろやか。他と比較できないほどの絶品だと思います。なかでも＜髙野屋＞は長崎市民の誰もが知る老舗有名店。このからすみは、食べた瞬間、磯の香が口の中に広がります。しっかりとした深みのある味で、パサパサとしていないねっとりとした食感。旨味が凝縮されている感じで、お酒と共にしっかりとした味を堪能したいです。炊き立ての白ご飯にも最高ですし、炙って日本酒、からすみパスタにして白ワイン、分厚く切ればストレートのウイスキーにも抜群の相性です。重厚感が伝わる木箱に入っており、パッケージからも質の高さが伝わります。特別感満載で、大切な方への贈り物に、いつもお世話になっている方への贈答用に、ぜひ選びたい逸品です。紹介者JAL客室乗務員島田恵美長崎県長崎市で22年間過ごしました。学生時代に洋菓子店でのアルバイトを経験し、"シュガーロード"といった言葉が生まれた長崎の砂糖文化に触れました。趣味は美味しいものを食べること、動画配信サービスを見て楽しむことです。おうち時間が増えた最近では長崎にいる家族から長崎県産のお菓子やお漬物を送ってもらい、配信映画を見ながらその味を懐かしみ、楽しんでいます。また、最近はお料理にも力を入れ、これまで日本や世界各地でいただいた、おいしい味の再現にチャレンジしています！＞ふるさとの大切にしたい逸品

9,180-(税込)

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【長崎県長崎市】高野屋からすみ詰合せ
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