新米パパの育児・子育てに役立つグッズ > ピース(Piece) レトルトシリーズ 鶏ガラ |
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「光・水・草木・土」に育まれた自然の素材をそのままに生かしたPiece(ピース)のレトルトシリーズ。レトルト加工・・・食中毒菌の大腸菌O-157は75℃・1分間の加熱で死滅し、また多くの病原菌、食中毒菌も耐熱性は低いと言われています。しかし、ボツリヌス菌は耐熱性があり、120℃4分間で死滅する事が分かっており、一般的なレトルト食品では中心温度120℃・4分の加熱(F値=4.0)が最低条件となっています。Pieceの商品はレトルト加工F10(120℃10分)の加工を行っている安全基準の高い商品です。無添加無着色料*鶏ガラ・・・鶏ガラに含まれている栄養分はビタミンA・ビタミンB1・ビタミンB2、ビタミンKなどのビタミン類に、コラーゲンや鉄分やオレイン酸といった栄養素が挙げられます。*馬すじ肉・・・馬肉は高タンパク、低カロリー、ミネラル豊富でカルシウム、鉄分は牛豚の3-4倍、グリコーゲン、ビタミンA、E、鉄分、カルシウムが含まれ消化の良いタンパク質です。*鹿すじ肉・・・鹿肉は馬肉同様、脂肪の少ない赤身の肉で豚肉・牛肉に比べカロリーは1/3、脂肪は1/5程度です。少量で十分なタンパク質が補え、
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