新米パパの育児・子育てに役立つグッズ > 赤玉本店 金沢おでん8種 |
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昭和2年より創業の『赤玉本店』は、金沢随一の繁華街・片町にお店を構え、地元では知る人ぞ知る、金沢おでんの老舗店。おでんが恋しい冬場になると、昼夜問わずに行列ができるほどの人気ぶりです。こちらの商品は、そんな『赤玉本店』の金沢おでんをご自宅で楽しめる、おでんの具8種と特製だしのセット。他地域とは違い、具材もユニークな金沢おでんを堪能できます。『赤玉本店』がお届けする金沢おでんの美味しさの秘密は、創業当時から受け継がれてきたシンプルな昆布だし。透き通るような黄金色で、昆布の旨みがしっかり感じられる味わいです。現在、お店の三代目となる女将が毎日丁寧に仕込みを行い、創業当時からの味わいを守り続けています。昆布だしでいただくおでんの具材は、金沢おでんには欠かせない車麩をはじめ、かが蓮根、信田巻(しのだまき)、金時草湯葉巻(きんじそうゆばまき)、肉いなり、海老しんじょ、肉団子、つみれと金沢ならではの具材が楽しめる何とも豪華な8種類。ふわふわ生地の車麩は、上品な昆布だしをたっぷり吸い込み、口に含んだ瞬間だしの旨みが広がります。かが蓮根は、金沢の伝統野菜、加賀野菜の一つ。シャキシャキした食感
赤玉本店 金沢おでん8種 | フード | 惣菜・調理品 | その他 | 鍋 | おかず |
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