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高級中華料理がご家庭で!
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【 毛鹿の星 ・もうかざめの心臓 】
【 サメの軟骨 ・ 梅風味 】
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日本一の気仙沼産!ホテルでも使用される高級ふかひれスープと濃厚な本格中華のふかひれ煮込みをセットにしました!世界的にも評価の高い本場のふかひれをご自宅でお手軽に♪
手間をかけてもどしたふかひれの姿を1枚贅沢に使用し、じっくりと柔らかくとろけるくらいに染み込むように煮込んだ逸品です。葱油の香り豊かなオイスターソースがおいしさの秘訣です
滑らかなふかひれは姿煮にするのが難しいとされ、姿の形を崩さないように独自の特許製法により調理しました。ひれはヨシキリサメの腹びれを使用。
昔ながらの手作業で加工しました!
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