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親の元気を支えるシリーズ
著者岩崎啓子(著)出版社女子栄養大学出版部発売日2019年09月ISBN9784789547505ページ数143Pキーワード料理 クッキング おやにとどけるたくはいごはんかいものふべん オヤニトドケルタクハイゴハンカイモノフベン いわさき けいこ イワサキ ケイコ9784789547505内容紹介・冷蔵派(毎日は余裕がないけれど、週末などまとまった時間で料理を作りたい)も冷凍派(毎日の食事でちょこちょこと準備したい)も使えるレシピ集。 ・親の住まいの環境(買い物不便)や体調(胃腸が不調になる、足腰が弱くなる、作る意欲がなくなる)などが原因で食が細くなった親に「とにかくなにか食べてほしい」「なにかしてあげたい」という子の思いをサポート。 むりなく継続できるアイデアもあわせてご紹介。 ・各料理に、宅配を意識した詰め方(タッパーやジップロックへの詰め方)を写真つきで紹介。 キャッチやメモで宅配を意識した素材選びや調理法をご紹介。
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