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著者法月光(監修)出版社ナツメ社発売日2024年01月ISBN9784816374623ページ数255Pキーワードひとりでまなべるちようりししけん2024 ヒトリデマナベルチヨウリシシケン2024 のりずき ひかる ノリズキ ヒカル9784816374623内容紹介 ■試験の攻略ポイントを徹底分析! 項目ごとに「出題のポイント」、「この節のまとめ」を掲載しました。 覚えておくべき要点と項目のおさらいを効率良く学習できます。 試験直前の復習にもおすすめです。
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※本データはこの商品が発売された時点の情報です。 目次1 公衆衛生学/2 食品学/3 栄養学/4 食品衛生学/5 調理理論/6 食文化概論
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