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| その卵、もっとおいしくなります!肉マニアを熱狂させたロングセラー本『大人の肉ドリル』から2年。第二弾として登場の「卵ドリル」は、おうちの卵料理がもっとおいしくなる「卵の新常識」と、カンタンおいしい43レシピを掲載。充実の一冊が登場です!!どの家庭の冷蔵庫にもある、おなじみの食材。みんな大好き。安くておいしくて保存もきいて、栄養価も高い!まさに、パーフェクト食材と言える「卵」は、適当にチャチャッとつくっても、そこそこおいしくなるのも魅力だったりします。ですが、そんな身近な存在だからこそ、じつはみんなが、「いつものメニュー」を、適当なレシピで、自己流でつくりがち。もっとその特性を知れば、もっともっとおいしくなる卵料理。そして、知るほどにアレンジの幅もグンと広がります。本書は、フードアクティビスト松浦達也さんが、夜な夜なキッチンで、卵料理のレシピの検証を、重ねに重ねて、辿り着いた「結論」を一冊にまとめたもの。使った卵の数は、約8000個!!目からウロコのハウツーが詰まっています。
1,320-(税込)
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新しい卵ドリル おうちの卵料理が見違える!
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