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大益普【アル】茶の品質鑑定

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中国最大のプーアル茶企業「大益」が編集した、プーアル茶鑑定の専門書。飲料の鑑定というと、ワインのソムリエや日本茶のインストラクターなどを想起させられるが、本書はまさにそうした鑑定法のプーアル茶版と捉えることができる。また、プーアル茶の歴史、地理、文学、社会的意義から、化学成分、健康作用、加工技術などの自然科学の分野までを総合的に概括しており、プーアル茶の入門書としての意義をも持つ。前近代より愛飲され続け、中国の代表的飲料として知られるプーアル茶の深みが、品質鑑定という堅実な作業のなかから、みて取ることができる。 1,540-(税込) 詳しくはコチラ  大益普【アル】茶の品質鑑定  | セブンネットショッピング | 大益普【アル】茶の品質鑑定 1,540 円   大益普【アル】茶の品質鑑定 1,540 円   大益普【アル】茶の品質鑑定 1,540 円   [本/雑誌]/大益普アル茶の品質鑑定/呉遠之/主編 原口純子/訳 1,540 円   新トーマスとあいうえお 新装版　確率の基礎から統計へ / 吉田　伸生　著 Hotfixジェットナット　ss12(20粒入り) ラルフ・タウナー／アンセム（生産限定盤） 虫歯ゼロ完璧ガイドＢＯＯＫ　たまひよブックス／ひよこクラブ・たまひよこっこ(著者) オリバイン(オリビン)　ss5(100粒入り)

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