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和菓子 美・職・技 和菓子歳時記 茶事と和菓子 雅・武家・庶民の和菓子 名器と和菓子
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日本最高峰の食の職人たちが生み出す美と技を発信していくシリーズ＜美・職・技＞。第2弾は『和菓子』です。季節や行事を映し、デザインとしても美しい和菓子は今、若い人々や海外でも脚光を浴びはじめました。和菓子は発展する過程で茶の湯と深いかかわりをもってきました。茶室では季節の軸や茶花とともに和菓子を用意します。小さな宇宙で和菓子は季節や自然、もてなしの心を伝えます。本書ではお茶を習っている人にも、一般の人にも役立つ「和菓子歳時記」「茶事と和菓子」を掲載するとともに、初めての試みとして和菓子を歴史にそって、雅の和菓子、武家の和菓子、庶民の和菓子といった流れの中で紹介。東京、名古屋、京都、大阪…とらや、両口屋是清、鶴屋吉信をはじめ和菓子の老舗、器の名店にご協力いただき、和菓子の特徴から技までを鮮明に浮かび上がらせています。「名器と器」では魯山人や富本憲吉の器と名菓が競演します。奥深く、美しい和菓子の世界を概観できる一冊です。
¥2,700 -
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和菓子
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茶事にかかせない「和菓子歳時記」「茶事と和菓子」を取り上げながら、老舗の和菓子を歴史に沿って「雅・武家・庶民」の和菓子という流れの中で紹介。「名器と和菓子」では魯山人らの名器と美しい和菓子が競演。
■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童お菓子・パン
■出版社：グラフィック社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2010/01/01
■カナ：ワガシ
¥340 -
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和菓子
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茶事にかかせない「和菓子歳時記」「茶事と和菓子」を取り上げながら、老舗の和菓子を歴史に沿って「雅・武家・庶民」の和菓子という流れの中で紹介。「名器と和菓子」では魯山人らの名器と美しい和菓子が競演。
■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童お菓子・パン
■出版社：グラフィック社
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2010/01/01
■カナ：ワガシ
¥430 -
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ときめく和菓子図鑑 (ときめく図鑑)
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“あんこ”と暮らす。和菓子を巡る５つのストーリー。おいしいだけでない、見た目にも美しくかわいい和菓子。本書は美しい和菓子写真とともに、和菓子の歴史、季節、種類、素材、デザインなどを紹介した、とことん「和菓子にときめく」ことにこだわった書籍です。和菓子に興味のあるすべての方におすすめしたい1冊。story1和菓子の記憶和菓子の誕生和菓子を愛した人たち和菓子帳に残される形と名前暮らしに密着してきた和菓子和菓子の種類story2季節の和菓子12カ月季節感あふれる和菓子を月ごとに紹介。Story3和菓子のお品書き練りきり、花びら餅、きんつばなど、40種類程の和菓子を図鑑形式で紹介。story4和菓子を訪ねて和菓子の町を訪ねる(京都、金沢、松江、川越)都道府県別代表銘菓story5和菓子の基礎知識和菓子の素材和菓子の型プロの道具拝見進化する和菓子和菓子の包み紙和菓子と器和菓子の用語辞典
¥1,512 -
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和菓子の基本
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日本全国の和菓子を紹介する永久保存版の一冊！！日本の食文化を語る上で、和菓子は欠くことのできません。和菓子は四季折々の風物、情緒に敏感な日本人の感性を色濃く反映しています。その卓越した造形美には、世界が賞賛する不思議な魅力を秘めています。本書では現代における和菓子事情、あの老舗の和菓子づくりの秘密、和菓子に欠かせないあんこのこと、日々のおやつに食べたい和菓子図鑑、和菓子の味に込められたストーリーや季節、技法などを紐解きます。知っておきたい、食べておきたい日本全国の和菓子を紹介する保存版です。日本全国銘菓カタログつき。知って食べて和菓子を語れるようになる!・和菓子が描くニッポンの四季・和菓子大百科・菓子の型はどうつくられている?・ご利益とお菓子の素敵な関係・和菓子のルーツ・お茶と珈琲の淹れ方・あんこ菓子の誘惑・美味しいあんこのつくり方・全国郷土菓子列伝
¥596 -
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和菓子コーディネーター検定教本2級3級
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内容：世界中の人々から愛される和菓子でビジネスチャンスをつかむ！食業界への就職に、独立開業やコーディネーターをめざす人に必須！$$目次３級（和菓子の歴史和菓子の文化和菓子の種類季節の和菓子暦和菓子の贈答マナー和菓子の材料和菓子の調理器具）２級（全国のご当地菓子和菓子の商品開発日本茶とマナー和菓子とフードスタイリング和菓子と健康和菓子店コンサルティングウェブ時代における展開多店舗展開と海外事業和菓子業
¥3,300 -
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和菓子コーディネーター検定教本2級3級
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内容：世界中の人々から愛される和菓子でビジネスチャンスをつかむ！食業界への就職に、独立開業やコーディネーターをめざす人に必須！$$目次３級（和菓子の歴史和菓子の文化和菓子の種類季節の和菓子暦和菓子の贈答マナー和菓子の材料和菓子の調理器具）２級（全国のご当地菓子和菓子の商品開発日本茶とマナー和菓子とフードスタイリング和菓子と健康和菓子店コンサルティングウェブ時代における展開多店舗展開と海外事業和菓子業
¥3,300 -
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和菓子
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色彩や造形、付けられた名前までも美しい２００種以上の京都の和菓子と、折々の花、風景、行事を写真で綴る和菓子歳時記。和英併記。
¥4,104 -
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知ると楽しい！和菓子のひみつ 未来に伝えたいニッポンの菓子文化
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未来に伝えたいニッポンの菓子文化。歴史や種類、職人のワザなど…きほんから奥深さまでよくわかる。季節や習わしをあらわす「菓銘」。暮らし・人生と菓子の結びつき。全国の郷土菓子が大集合。五感で楽しむ芸術品「和菓子」を大解説！★「和菓子」を大解説!★ 五感で楽しむ芸術品★ 歴史や種類、食品のワザなど★ きほんから奥深さまでよくわかる ＊季節や習わしをあらわす「銘菓」 ＊暮らし・人生と菓子の結びつき ＊全国の郷土菓子が大集合◇◆◇ 本書について ◇◆◇みなさんは和菓子を食べたことはありますか?大福、どら焼き、おまんじゅう、羊かんなどなど。思い出すと自然と笑顔になってしまうのではないでしょうか?美味しくて、美しくて、季節も感じられる。そんな和菓子の世界をのぞいてみましょう。果物から始まったと伝わる和菓子の歴史や成り立ちは、外国から伝わった菓子の良さを取り入れて、日本独自の和菓子へと変化して今の形となりました。それは、現在もなお日本全国にある、それぞれの和菓子店で進化をし続けています。本書では、和菓子の知っておきたい基礎から、一年を通じた暮らしや人の一生に寄り添う和菓子、神仏と関わりの深い和菓子の他に、それぞれの和菓子の歴史や和菓子店、全国に伝わる郷土菓子を紹介していきます。日本文化の一つでもある「和菓子」の知識を深めて、より身近に美味しく味わっていただけると幸いです。◇◆◇ 主な目次 ◇◆◇☆第1章 和菓子の基礎知識＊ 和菓子の歴史＊ 和菓子の種類＊ 和菓子の材料＊ 和菓子の道具＊ 奥深い「銘菓」の世界・・・など☆第2章 季節の和菓子ごよみ＊1月 睦月＊2月 如月＊3月 弥生＊4月 卯月＊5月 皐月＊6月 水無月・・・など☆第3章 日本の暮らしと和菓子＊ 人の一生と和菓子＊ 和菓子と味わう飲み物＊ 神様・仏様と和菓子・・・など☆第4章 今に伝わる和菓子のルーツ＊ 落雁＊ ういろう＊ 金平糖＊ 羊かん＊ 金つば＊ カステラ・・・など☆第5章 全国の郷土菓子＊ 北海道・東北編＊ 関東編＊ 中部編＊ 関西編・・・など※本書は2021年発行の『和菓子のひみつ楽しみ方・味わい方がわかる本ニッポンの菓子文化超入門』を元に、児童向けに内容を加筆・再編集したものです。
¥1,857 -
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和菓子の本 ニッポンの美味しい和菓子の決定版
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日本の食文化を語る上で、和菓子は欠くことのできない要素。和菓子づくりの歴史、味に込められた技法や食材などを紐解きながら、現代のニッポンに生きる和菓子の姿を浮き彫りにする。贈答やおもたせにも重宝する和菓子の名品カタログ。日本の食文化を語る上で、和菓子は欠くことのできない要素。和菓子づくりの歴史、味に込められた技法や食材などを紐解きながら、現代のニッポンに生きる和菓子の姿を浮き彫りにする。贈答やおもたせにも重宝する和菓子の名品カタログ。欧文タイトル：Ｗａｇａｓｈｉ Ｂｏｏｋ
¥1,620 -
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えしかるな和菓子
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均質・均一・大量生産・大量消費、あるいは瞬時のインパクトを重視した“ファスト和菓子”、日本伝統のスローフード、本質的な“エシカルな和菓子”、いずれを選ぶかは個人の自由。本質的な和菓子“エシカルな和菓子”とは？“ファスト和菓子”の実態は？一億総グルメを自称する日本に一石を投じ、その食文化を直視する。
¥4,320 -
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和菓子の絵事典 見て、知って、作ってみよう 五感で味わう「和の文化」
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ひなまつりやこどもの日、七五三など、年中行事と和菓子の関係を調べます。まんじゅうやせんべい、ようかん、あめなど、身近な和菓子について興味を深めます。お茶席に添えられる和菓子や、観光地の特色ある和菓子、結婚式などの特別な日に食べる和菓子について学びます。和菓子の発展に大きな影響を与えた南蛮菓子や、古くから親しまれている駄菓子など、バリエーション豊かな和菓子を知ります。和菓子の素材や道具を解説しています。また、もっと和菓子を知りたい人のために、和菓子についての本や体験施設などを紹介しています。古くから受け継がれてきた伝統的な「和菓子」。日本ならではの四季の移りかわりを表現し、文化や風土がつまった和菓子の魅力を紹介。【対象】小学校中学年くらい
¥3,024 -
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和菓子迷宮をぐるぐると
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ランチの煮魚を食べながら、その作り方を科学的に検証してしまうほどの理系大学生・涼太。ちょっと変わり者と言われる彼が出会ったのは、あまりに美しい「和菓子」だった。その「美味しさ」にも魅せられてしまい、すっかり和菓子の世界の虜に。勢いのあまり大学院に進まずに和菓子職人になることを決意し、製菓専門学校に入学してしまった。個性豊かな学生たちとともに和菓子作りに精を出すが、和菓子はとにかく答えがない。なんとか自分の和菓子を作ろうと苦心するも、全てを１か０かで考えてしまう理系的思考が、数値だけでは測りにくい和菓子作りの邪魔をして―。
¥1,728 -
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果物、スパイス、お酒大人のアレンジ和菓子 美味しくて新しい和菓子の研究 / 和菓子万くみ 著
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果物、スパイス、お酒を使って楽しむ大人の和菓子。難しそうなイメージのある和菓子ですが、実際に作ってみると意外と簡単で美味しく作れることに驚くはず。<br>さらに和菓子万くみさんの作る和菓子は、伝統的な和菓子を踏まえつつも、果物やスパイス、お酒を使って自由に楽しむ、大人がわくわくして試してみたくなる和菓子です。<br>着色料を使わず素材の色だけで美しく、かつ美味しく仕上げます。<br>透明感の美しい艶干し錦玉と錦玉羹、さっぱりとした羊羹、ほろっとした独特の食感の押し物、しっとりふわっとした浮島、もちもちのわらび餅と求肥、味はもちろん香りと食感も大事にした42レシピです。<br>7種類の基本の和菓子の作り方とさらに6レシピを写真で解説しています。<br>和菓子万くみ 著
グラフィック社
2021年07月
クダモノ スパイス オサケ オトナ ノ アレンジ ワガシ
ワガシ マクミ
/
¥1,760 -
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先人の和と技 和菓子の由来
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おいしい和菓子はどこから来たのか！？ 端午の節句に柏餅を食べるのはどうして？ 最中は最初、皮だけだったって本当？ など、歴史を知れば、和菓子がもっとおいしくなる！ 和菓子作り一筋６５年の著者が贈る「和菓子の由来事典」。身近な「羊羹」や「饅頭」、「桜餅」「柏餅」などの季節の和菓子、「淡雪」「松風」などの美しい名前を持つ銘菓まで、和菓子の由来や逸話が満載！
¥1,404 -
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和菓子とわたし
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多忙な日々に偶然ふれた和菓子の優しさ。和菓子と私、出会って今日まで。四季折々の和菓子とともに綴られたみずみずしいエッセイです。
¥1,728 -
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和菓子を愛した人たち
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嬉しいとき悲しいとき、そばにはいつも和菓子があった。歴史上の人物１００人と和菓子。天下人・文豪・市井に生きる人たちの誰にでも、思い出に残る和菓子がある。
¥1,944 -
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ぐるぐる、和菓子
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ランチの煮魚を食べながら、その作り方を科学的に検証してしまうほどの理系大学生・涼太。変わり者の彼が出会ったのは、あまりに美しい和菓子だった。そのおいしさにも魅せられた涼太は、大学院に進まず和菓子職人になることを決意して製菓専門学校へ。個性豊かな仲間とともに和菓子作りにのめり込むが、飴子ひとつとっても一筋縄ではいかず―和菓子の魅力あふれる、温かくて心においしい物語。
¥820 -
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果物、スパイス、お酒大人のアレンジ和菓子 美味しくて新しい和菓子の研究 和菓子万くみ/著
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【重要】本商品は委託品となり、取次店から直接手配となります。当店のお買い物ガイド(販売条件・支払い方法・送料について)をよくご確認の上、ご注文下さいますようお願い致します。■ISBN:978-4-7661-3469-8■タイトル:果物、スパイス、お酒大人のアレンジ和菓子 美味しくて新しい和菓子の研究 和菓子万くみ/著■ふりがな:くだものすぱいすおさけおとなのあれんじわがしおいしくてあたらしいわがしのけんきゆう■著者名:和菓子万くみ/著■出版社:グラフィック社■出版年月:202107
¥1,760 -
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和菓子と日本茶の教科書
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和菓子の歴史を紹介し、和菓子の本場、京都を代表する和菓子屋の今を知ることができるなど、和菓子に関する盛りだくさんの内容がこの一冊に詰まっています。さらに、和菓子のよきパートナーである、日本茶に焦点をあて、茶葉の紹介からおいしい淹れ方の解説までしています。
¥1,620 -
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恋する和菓子
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誰でも簡単にできる基本の和菓子のレシピと、ラッピングや併せるお茶など和菓子を楽しむヒント紹介。
¥1,728 -
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和菓子 modern style
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◎いま注目のヴィジュアル系和菓子！ ◎電子レンジと時短あんこで意外と簡単に作れる！◎お酒にも合う！ 新感覚の香りの菓子が満載！きんつばから干菓子、主菓子まで 香りと色彩の新感覚の全３４レシピ。見た目も味も、従来の和菓子の枠を超えた、インスタ映えする新感覚和菓子！きんつばから干菓子、主菓子まで香りと色彩の新感覚の全34レシピ。見た目も味も、従来の和菓子の枠を超えた、インスタ映えする新感覚和菓子!
¥1,620 -
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和菓子
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和菓子は日本が誇る食文化のひとつであり、季節のうつろいや人生の節目を彩る名脇役として親しまれてきた。色とりどりの美しい上生菓子から、庶民の日々の暮らしに根ざした花見団子や饅頭にいたるまで、約百種類を撮り下ろし、オールカラーで紹介。誰もが惹かれる優美な姿、茶の間の団らんとともにあった味わいを、その歴史や意味合いとともに、わかりやすくひもとく。日本ならではの感性と、職人の卓越した技が一体になった和菓子の世界へのいざない。
¥993 -
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和菓子
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四季折々の風流と極上の口福で人々を魅了してきた甘い「芸術品」。奥ゆかしくも雅な和菓子世界の３つの「ツボ」をお教えします。
¥1,026 -
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美しい和菓子の図鑑
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和菓子を知ると日本の歴史、自然、文化がわかる。十二ヶ月の行事、神社や寺のご利益、古典文学、歴史上の人物や文豪にまつわる和菓子を３５０個紹介。和菓子に秘められた謎と人々の思いを解き明かす！
¥1,865 -
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和菓子教本 決定版 和菓子作りの基本から手順とワザまで徹底解説/日本菓子教育センター/全国和菓子協会/レシピ
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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
編:日本菓子教育センター 監修:全国和菓子協会
出版社:誠文堂新光社
発売日:2012年12月
キーワード:和菓子教本決定版和菓子作りの基本から手順とワザまで徹底解説日本菓子教育センター全国和菓子協会料理クッキングわがしきようほんけつていばんわがしずくりのきほんかワガシキヨウホンケツテイバンワガシズクリノキホンカにほん／かし／きよういく／せんニホン／カシ／キヨウイク／セン
¥3,850 -
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和菓子教本 決定版 和菓子作りの基本から手順とワザまで徹底解説/日本菓子教育センター/全国和菓子協会/レシピ
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※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。帯の有無など実際と異なる場合があります。
編:日本菓子教育センター 監修:全国和菓子協会
出版社:誠文堂新光社
発売日:2012年12月
キーワード:和菓子教本決定版和菓子作りの基本から手順とワザまで徹底解説日本菓子教育センター全国和菓子協会料理クッキングわがしきようほんけつていばんわがしずくりのきほんかワガシキヨウホンケツテイバンワガシズクリノキホンカにほん／かし／きよういく／せんニホン／カシ／キヨウイク／セン
¥3,850 -
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雑穀とお米でつくるナチュラル和菓子
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健康とおいしいが共存する和菓子の時代です雑穀で作ると和菓子はより味わい深くなる!これまで知らなかったおいしさが発見できて体にもやさしい、和菓子のカリスマが新開発した自然素材で作る新レシピ41
¥1,512 -
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和菓子こよみ 小さなおもてなし
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和菓子を手作りして贈り物にしたり、おもてなし品にするブームの先駆けとなった和菓子製作ユニット「ユイミコ」。いちばん手間のかかるあんは市販品を使いながら、歳時記を柱にした本格的な和菓子２４作品を紹介します。
¥1,512 -
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和菓子のぬりえ図鑑
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ぬりえで訪ねる、和菓子の奥深い世界。美しい色やかたちで季節を告げ、優しい甘さで私たちを幸せにしてくれる和菓子たち。本書は、老舗京菓子司・鶴屋吉信を監修に仰ぎ、そんな和菓子の定番や、時代に即した新定番を題材として集め、ぬりえに仕立てた一冊です。立春、穀雨、霜降、冬至…春夏秋冬に日本の四季を表す「二十四節気」を織り交ぜて、その時にふさわしい和菓子をピックアップ。お菓子が引き立つ器や花を添えた、美しい構図で緻密に描きあげられたぬりえ原画は、色鉛筆で描かれているとは思えないほどの美しさ。季節の移ろいを感じながら、ぬりえに没入する「至福のおうち時間」をお楽しみください。
¥1,458 -
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和菓子コーディネーター検定教本2級・3級 食のプロになろう / 日本フードライセンス国際協会 〔本〕
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発売日:2013年12月/ジャンル:実用・ホビー/フォーマット:本/出版社:書肆侃侃房/発売国:日本/ISBN:9784872906592/アーティストキーワード:日本フードライセンス国際協会ニホンフードライセンスコクサイキ
内容詳細:世界中の人々から愛される和菓子でビジネスチャンスをつかむ！食業界への就職に、独立開業やコーディネーターをめざす人に必須！目次:３級（和菓子の歴史/和菓子の文化/和菓子の種類/季節の和菓子暦/和菓子の贈答マナー/和菓子の材料/和菓子の調理器具）/２級（全国のご当地菓子/和菓子の商品開発/日本茶とマナー/和菓子とフードスタイリング/和菓子と健康/和菓子店コンサルティング/ウェブ時代における展開/多店舗展開と海外事業/和菓子業界の未来/和菓子にまつわるデータ）
¥3,300 -
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京都和菓子めぐり
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京都の人々に愛され続けてきた和菓子の老舗８０軒。四季折々の上生菓子、伝統の御用菓子、素朴な門前菓子やおやつに最適なお饅頭など、色とりどりの京都の和菓子が大集合。
¥1,728 -
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知ると楽しい!和菓子のひみつ 未来に伝えたいニッポンの菓子文化 まなぶっく / 「和菓子のひみつ」編集部
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発売日:2024年06月/ジャンル:実用・ホビー/フォーマット:本/出版社:メイツユニバーサルコンテンツ/発売国:日本/ISBN:9784780429107/アーティストキーワード:「和菓子のひみつ」編集部ワガシノヒミツヘンシュウシツ
内容詳細:未来に伝えたいニッポンの菓子文化。歴史や種類、職人のワザなど…きほんから奥深さまでよくわかる。季節や習わしをあらわす「菓銘」。暮らし・人生と菓子の結びつき。全国の郷土菓子が大集合。五感で楽しむ芸術品「和菓子」を大解説！目次:第１章 和菓子の基礎知識（和菓子の歴史/和菓子の種類１ ほか）/第２章 季節の和菓子ごよみ（１月 睦月/２月 如月 ほか）/第３章 日本人の暮らしと和菓子（人の一生と和菓子/和菓子と味わう飲み物 ほか）/第４章 ・・・
¥1,892 -
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エシカルな和菓子 / 弥生 (Book) 〔本〕
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発売日:2023年11月/ジャンル:社会・政治/フォーマット:本/出版社:鳥影社/発売国:日本/ISBN:9784867820544/アーティストキーワード:弥生(Book)
内容詳細:均質・均一・大量生産・大量消費、あるいは瞬時のインパクトを重視した“ファスト和菓子”、日本伝統のスローフード、本質的な“エシカルな和菓子”、いずれを選ぶかは個人の自由。本質的な和菓子“エシカルな和菓子”とは？“ファスト和菓子”の実態は？一億総グルメを自称する日本に一石を投じ、その食文化を直視する。目次:第１部 和菓子文化のポテンシャル（無知の無自覚—意外と知らない自国文化）/第２部 和菓子をおさらい（和菓子のイメージ/和菓子とは/和菓子の背景にある日本人の内面性/和菓子への具象化/船橋屋インタビュー・・・
¥4,400 -
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新 和菓子噺 / 薮光生 〔本〕
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発売日:2017年04月/ジャンル:実用・ホビー/フォーマット:本/出版社:キクロス出版/発売国:日本/ISBN:9784434230912/アーティストキーワード:薮光生
内容詳細:知るほどに深まる和菓子の愉しみ。目次:第１章 和菓子とは/第２章 和菓子のルーツ/第３章 季節を映しとる手づくりの技/第４章 和菓子の種類と材料/第５章 和菓子の由来/第６章 健康的な和菓子/第７章 知って得する和菓子のいろいろ
¥1,320 -
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（中古 メイツ）知ると楽しい! 和菓子のひみつ 未来に伝えたいニッポンの菓子文化 (まなぶっく) 「和菓子のひみつ」編集部
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「商品状態」★安心の防水梱包★中古品ではございますが未使用のほぼ新品となります。「商品情報(新品の場合)」★「和菓子」を大解説!★ 五感で楽しむ芸術品★ 歴史や種類、食品のワザなど★ きほんから奥深さまでよくわかる ＊季節や習わしをあらわす「銘菓」 ＊暮らし・人生と菓子の結びつき ＊全国の郷土菓子が大集合◇◆◇ 本書について ◇◆◇みなさんは和菓子を食べたことはありますか?大福、どら焼き、おまんじゅう、羊かんなどなど。思い出すと自然と笑顔になってしまうのではないでしょうか?美味しくて、美しくて、季節も感じられる。そんな和菓子の世界をのぞいてみましょう。果物から始まったと伝わる和菓子の歴史や成り立ちは、外国から伝わった菓子の良さを取り入れて、日本独自の和菓子へと変化して今の形となりました。それは、現在もなお日本全国にある、それぞれの和菓子店で進化をし続けています。本書では、和菓子の知っておきたい基礎から、一年を通じた暮らしや人の一生に寄り添う和菓子、神仏と関わりの深い和「主な仕様」
¥1,699 -
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リンネル特別編集 LOVE! 和菓子
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アートのように美しい上生菓子から、ふだんのおやつまで、おすすめを選りすぐった「和菓子」の本が『リンネル』特別編集で登場！ 特別アイテムは、京都発の人気テキスタイルブランド「ＳＯＵ・ＳＯＵ（ソウソウ）」による、ねりきりやきんとん、饅頭などをデザインしたキュートな和菓子柄のがま口バッグ。ショルダーと手提げ、シンプルながま口ポーチの３ＷＡＹで使えます。京都、金沢、東京それぞれでロケを敢行したほか、全国４７都道府県の本当に美味しい和菓子も特集。老舗をはじめ、話題の人気店、新進気鋭の和菓子作家など、バリエーション豊かにラインナップ。愛らしくて美味しい、心ときめく和菓子の“旬”が詰まった一冊です。
¥1,922 -
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わたしと隣の和菓子さま
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母の看病のため、学生らしい時を過ごせてこなかった慶子さんは、高校三年生を目前とした春の朝、ケーキのような甘い匂いに誘われ和菓子屋「寿々喜」に辿り着く。店員の青年に招かれ店内に入ると、出されたのは小さな“どら焼き”。そう、あの香りの正体はケーキではなく“和菓子”だったのだ。和菓子の魅力に惹かれ、お店に通い始める慶子さん。だが、進級後の新しいクラスで、慶子さんの隣の席になったのは、なんとあの和菓子屋の店員さんで…！？四季折々の和菓子とほんのり甘くじんわり優しい恋物語をどうぞ。
¥734 -
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がんばらないずぼら和菓子
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〈手間をかけずにおうちで簡単和菓子づくり。〉
〈少ない手順と材料、いつもの調理器具で簡単につくれる。〉
和菓子をつくってみたいけど家庭でつくるのは難しそう……。つくってみたものの失敗ばかり……。本書は、そんなつくるのに一苦労な和菓子づくりのハードルをぐんと下げ、家庭のキッチンで気軽にチャレンジするためのレシピ本です。少ない手順と材料、いつもの調理器具で簡単につくれる59ものレシピを紹介。全レシピに手間をかけずにつくれる度合い、「ずぼらレベル」が記されています。
豆腐やオートミールを使った
¥1,760 -
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がんばらないずぼら和菓子
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〈手間をかけずにおうちで簡単和菓子づくり。〉
〈少ない手順と材料、いつもの調理器具で簡単につくれる。〉
和菓子をつくってみたいけど家庭でつくるのは難しそう……。つくってみたものの失敗ばかり……。本書は、そんなつくるのに一苦労な和菓子づくりのハードルをぐんと下げ、家庭のキッチンで気軽にチャレンジするためのレシピ本です。少ない手順と材料、いつもの調理器具で簡単につくれる59ものレシピを紹介。全レシピに手間をかけずにつくれる度合い、「ずぼらレベル」が記されています。
豆腐やオートミールを使った
¥1,760 -
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和菓子のほん
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和菓子は食べておいしいだけではありません。春の桜、夏のせせらぎ、秋のもみじ、冬の雪……。日本人の自然によせる思い、美を感じる心をつたえてくれる和菓子の本です。春の桜、夏のせせらぎ、秋のもみじ、冬の雪……。日本人の自然によせる思い、美を感じる心をつたえてくれる和菓子の本。【対象】小学中学年
¥1,404 -
詳しく見る | |
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