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■内容:能登産丸大豆のお醤油×1、能登のぽんず×1、米飴しょうゆ×1、糀ドレッシング×1、おかずみそ×2(ごぼう・とうがらし×各1)、ディップソース×2(糀・糀とごま×各1)能登の老舗醸造店が作る醤油や糀のひと味違う調味料セット。原材料にこだわり、化学調味料や保存料を使わずに手作りした調味料シリーズです。定番の「能登産丸大豆のお醤油」のほか、ご飯や野菜にのせたり料理にプラスしたり、あると便利な「おかずみそ(ごぼう・とうがらし)」や「糀のディップソース(糀・糀とごま)」、糀ドレッシングなどをセットにしてお届けします。谷川醸造の調味料を使って簡単に作れるレシピブックつきです。オリジナルデザインの名入れカードに、お子さまのお名前と生年月日をお入れします。■能登産丸大豆のお醤油大豆は石川県珠洲(すず)産の"幻の大豆"と呼ばれている≪大浜大豆≫。塩は珠洲の塩、小麦も珠洲産の小麦を使って、昔ながらの製法で仕込みました。化学調味料や保存料は使っていません。■能登のぽん酢自社でじっくり木桶で寝かせた自家製のお醤油を使い、地元の原木しいたけを漬け込んだ、しいたけ
| ■内容:能登産丸大豆のお醤油×1、能登のぽんず×1、米飴しょうゆ×1、糀ドレッシング×1、おかずみそ×2(ごぼう・とうがらし×各1)、ディップソース×2(糀・糀とごま×各1)能登の老舗醸造店が作る醤油や糀のひと味違う調味料セット。原材料にこだわり、化学調味料や保存料を使わずに手作りした調味料シリーズです。定番の「能登産丸大豆のお醤油」のほか、ご飯や野菜にのせたり料理にプラスしたり、あると便利な「おかずみそ(ごぼう・とうがらし)」や「糀のディップソース(糀・糀とごま)」、糀ドレッシングなどをセットにしてお届けします。谷川醸造の調味料を使って簡単に作れるレシピブックつきです。オリジナルデザインの名入れカードに、お子さまのお名前と生年月日をお入れします。■能登産丸大豆のお醤油大豆は石川県珠洲(すず)産の"幻の大豆"と呼ばれている≪大浜大豆≫。塩は珠洲の塩、小麦も珠洲産の小麦を使って、昔ながらの製法で仕込みました。化学調味料や保存料は使っていません。■能登のぽん酢自社でじっくり木桶で寝かせた自家製のお醤油を使い、地元の原木しいたけを漬け込んだ、しいたけ醤油をベースにしたぽん酢です。天然醸造(静置発酵法)でつくったまろやかな酸味の純米酢を使用しています。■米飴しょうゆ小麦と大豆、塩というシンプルな原材料でもろみからつくる、昔ながらの製法で仕込んだお醤油を使い、米飴とてんさい糖で甘みをつけています。きんぴらやこんにゃくの炒め煮など、これ1本で味つけできます。■糀ドレッシング国産のあおさをたっぷりと使いました。原料は、お
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