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すき焼に好適な部位の薄切り「米沢牛」すき焼き等に好適な部位を薄切りにした、牛を一頭単位で仕入れる「米沢牛黄木」ならではの切落しです。すき焼きはもちろんのこと、野菜と合わせて炒めたり、肉じゃがやハッシュドビーフなど様々なお料理にあいます。お料理に米沢牛ならではのコクと旨みを与えます。【米沢牛黄木（おおき）】創業大正12年の老舗「米沢牛黄木（おおき）」。上杉の城下町米沢に店を構えて90余年。その間受け継がれてきた目利きのノウハウは、黄木の伝統となっています。格付けだけに頼らず、肥育期間、肉質にこだわり選び抜いた米沢牛を仕入れ、全国のお客さまへお届けしております。お客さまへより安全で安心して商品を購入して頂くために、国際規格の食品安全マネジメントであるISO22000を取得しております。徹底した製品管理を行っているからこそ、自信を持って安全な商品をお客さまへお届けいたします。【お届け内容】320g×1パック《お召し上がり方》解凍後に加熱調理してください。賞味期限お日持ち目安：冷凍1ヵ月【ご注意ください！】※こちらの商品は、お届けまで約10日かかります。※
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明治初期に米沢市に招聘された英国人教師が、そのおいしさに驚嘆したという米沢牛が山形牛のルーツです。昭和37年、当時の県知事により県内産肉牛は「山形牛」と命名され全国にその名を広めていきました。昼夜の寒暖差が激しい気候の中、粗飼料や穀物にこだわり、肉が仕上がるまで大切に飼育する山形牛は、脂肪の融点が低く、血中コレステロール量の調整作用を持つ不飽和脂肪酸の割合が高いのが特徴です。良質な脂と肉質、まろやかで深い味わいをご堪能ください。「日本の極み」TOPへ
21,600-(税込)
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山形県 山形牛 すき焼用 肉質等級：４等級（Ｂ．Ｍ．Ｓ．Ｎｏ．５）以上
| フード | その他 | 肉・肉加工品 | 肉 | グルメ | 食品 |
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山形 山形県食肉公社認定 山形豚 バラ焼肉（1ｋｇ）
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