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プロのためのわかりやすい和菓子／仲実

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辻製菓専門学校の授業内容を網羅した、和菓子教科書の決定版。基本的な餡の炊き方、代表的な饅頭、季節を表現した生菓子、焼き菓子など、菓子の種類をできるだけ幅広く取り入れ、作業工程をカラー写真でわかりやすく解説する。■カテゴリ：中古本■ジャンル：料理・趣味・児童お菓子・パン■出版社：柴田書店■出版社シリーズ：■本のサイズ：単行本■発売日：2006/07/01■カナ：プロノタメノワカリヤスイワガシナカミノル 2,468-(税込) 詳しくはコチラ  プロのためのわかりやすい和菓子／仲実  | Yahoo!ショッピング（ヤフー ショッピング） | プロのためのわかりやすい和菓子／仲実 1,869 円   ガレージコンテナ 45型 モスグリーン 大和プラスチック 世界のエリートが学んでいるＭＢＡマーケティング必読書５０冊を１冊にまとめてみた／永井孝尚(著者) ジュニアサニタリーショーツ（ＣＹＸ１８３） CD/Cheeky Parade/Hands up! (CD+Blu-ray) 衣服の科学　歴史・医学・生活学・心理学・素材論　改訂版 すぐ実践できる！アクティブ・ラーニング中学理科／坂田康亮