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内容紹介手軽に作れて、幅広い世代に愛されるスイーツ、プリン。「プリン好き」の4人の人気料理家が、濃いめで贅沢な味わいのレシピを多数紹介します!大きな丸型で作るプリンをはじめ、オレンジやさつまいも、イチゴなどのフルーツや野菜を使ったプリン、チョコレートや抹茶、黒ごまなどのフレーバーなど全39点を掲載。どれも繰り返し作りたくなるおいしさです!著者について●柳瀬久美子(やなせ・くみこ)レストランや洋菓子店での修行を経て、渡仏。帰国後独立し、書籍、テレビをはじめ広告等でも幅広く活躍中。自宅にて料理教室とお菓子教室を主宰。著書多数。近著に『タルト・ソレイユとタルト・フルール』(主婦と生活社)、『豆腐チーズケーキ』(文化出版局)。●星谷菜々/料理家。ワインエキスパート。都内で料理教室apronroom主宰。主に女性誌で毎日の家庭料理とお菓子を提案している。著書に『BAKE焼き菓子の基本』(成美堂出版)、『フルーツスイーツダイアリー』(グラフィック社)など。●高吉洋江/自宅にてお菓子教室「tiroir(ティロワール)」を主催。家庭でも作りやすいお菓子を教えている。夫、
1,831-(税込)
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濃いめがおいしい至福のプリン
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