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イギリス菓子図鑑　増補改訂 お菓子の由来と作り方　伝統からモダンまで、知っておきたい英国菓子１３５選／羽根則子(著者)

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◆２０１５年発刊の『イギリス菓子図鑑』は１０４種類のイギリスで親しまれている菓子について、その由来や背景にあるストーリーをレシピとともに紹介した一冊。今やイギリス菓子のバイブルとされる。今回、この菓子を入れて欲しい、あの菓子を知りたい、の声に応え、新たに３０以上のアイテムを追加。内容の見直しも図り、全１３５ものイギリス菓子を案内するのが本書である。おなじみのビスケットやスコーンをはじめ、郷土菓子や伝統菓子、２１世紀に入って一大産業となったフェアリー・ケーキ（カップケーキ）など、それぞれの菓子のみならず、シュガークラフトやプディングの定義、フランスやアメリカなどほかの国との関連、昨今の食トレンドについても言及。過去から現在のシーンまでを紐解き、“イギリス菓子とはなんぞや”を多角的に理解できる、永久保存版。 2,750-(税込) 詳しくはコチラ  イギリス菓子図鑑　増補改訂 お菓子の由来と作り方　伝統からモダンまで、知っておきたい英国菓子１３５選／羽根則子(著者)  | Yahoo!ショッピング(ヤフー ショッピング) | 増補改訂 イギリス菓子図鑑 お菓子の由来と作り方 3,321 円   増補改訂 イギリス菓子図鑑 お菓子の由来と作り方 3,321 円   増補改訂 イギリス菓子図鑑 お菓子の由来と作り方 3,321 円   増補改訂 イギリス菓子図鑑 お菓子の由来と作り方 3,321 円   増補改訂 イギリス菓子図鑑 お菓子の由来と作り方 4,811 円   増補改訂 イギリス菓子図鑑 お菓子の由来と作り方 5,435 円   イギリス菓子図鑑　お菓子の由来と作り方　伝統からモダンまで、知っておきたい英国菓子１３５選　増補改訂 2,970 円   イギリス菓子図鑑 増補改訂/羽根則子 2,970 円   イギリス菓子図鑑 増補改訂／羽根則子 2,009 円   イギリス菓子図鑑 増補改訂／羽根則子 2,099 円   イギリス菓子図鑑—お菓子の由来と作り方　伝統からモダンまで、知っておきたい英国菓子１３５選 （増補改訂） 2,970 円   イギリス菓子図鑑　増補改訂 お菓子の由来と作り方／伝統からモダンまで、知っておきたい英国菓子１３５選 2,970 円   イギリス菓子図鑑　増補改訂 お菓子の由来と作り方　伝統からモダンまで、知っておきたい英国菓子１３５選／羽根則子(著者) 2,750 円   イギリス菓子図鑑 お菓子の由来と作り方／伝統からモダンまで、知ってお 増補改訂/誠文堂新光社/羽根則子 (単行本) 中古 1,953 円