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テレビショッピング・通販のQVCがご紹介。うるめいわしを鮮度の良いまま切り身にし、特製タレに漬け込み急速低温冷凍しました。
| テレビショッピング・通販のQVCがご紹介。黒潮の恵み豊かな土佐湾にて一本釣りで釣り上げた"うるめいわし"の美味しさを、存分にお楽しみいただける<一本釣りうるめいわし漬け丼の具>。一本釣りは、一本のテグスに100〜120本の擬似餌を付けた針がついており、針と針の間の幹糸を手で手繰り寄せる伝統的な漁法。伝統的な漁法を継承しつつも、釣り上げ後も魚体に手を触れることなく氷水で活き締めができるよう開発した「自動針外し機」を使用するなど進化を加え、鮮度保持に努めています。そのこだわりのうるめいわしを鮮度の良いまま切り身にし、特製タレに漬け込み-40℃で急速低温冷凍しました。解凍しごはんにのせるだけで、特製タレ漬け丼がお召し上がりいただけます。地元の丼ぶりコンテスト(※)で第二位を受賞した"一本釣うるめいわしぶっかけ漬け丼"の美味しさを、ご家庭で手軽にお楽しみ下さい。漬け丼の他に、お茶やだし汁をかけてお茶漬けとしてもお召し上がりいただけます。※特定非営利活動法人・高知の食を考える会主催の、第一回「どんぶり王国土佐づくり」あなたが選ぶ「おらんく丼」コンテスト
3,240-(税込)
詳しくはコチラ
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一本釣りうるめいわし漬け丼の具10食セット
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