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長崎伝統「卓袱(しっぽく)料理」の豚角煮を、ふっくらもちもちの生地で包んだ角煮まん。<ご注文締切日2019年1月25日>
| 長崎伝統「卓袱料理」の豚角煮、地元長崎で育った豚のばら肉を余分な灰汁と脂を丁寧に落とし和食調味料だけでじっくり煮込みました。中華料理と違って「八角」などの香辛料は使っておりません、和食で定番の甘辛しょう油ベースの人気商品です。また、調味料の大半を占める「醤油」は、角煮を煮込むためだけに特注している「純国産丸大豆しょうゆ」を使用しており、角が立たないまろやかな味に仕上がっています。自家製生地は国産小麦粉2種類をブレンド、角煮を作る際に出来るラードを練り込む事でしっとり感ともっちりとした生地に仕上がっています。商品は1個づつ個包装になっており、電子レンジでも簡単に加熱調理が出来手軽にお召上がりいただけます。※「お歳暮のし」の対応は2018年12月5日(水)までです。※ご自宅へのお取り寄せも可能です。ご注文手続きの「ウインターギフト・お歳暮商品」画面→のし有り・のし無しの選択より「なし」を選択して下さい
3,240-(税込)
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長崎県産角煮まん(角煮家こじま)
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